Adım Adım Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi

Adım Adım Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi

Kışın soğuk günlerinde sıcak bir içecek eşliğinde yiyebileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklardan biri zencefilli kurabiyelerdir. Fakat, bu tarif sıradan bir kurabiye tarifinden çok daha fazlasını sunuyor: Lezzetli bir zencefilli kurabiye ev yapımı! Hem çocuklar hem de yetişkinler için eğlenceli bir aktivite olan bu tarif, mutfakta geçirilen zamanı daha da keyifli hale getirecek. Üstelik evdeki her birey, kendi yaratıcılığını kullanarak bu kurabiye evini süsleyebilir. İşte, zencefilli kurabiye ev tarifinin tüm detayları!

Malzemeler:

Kurabiye Evi İçin:

• 170 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 280 gram toz şeker
• 320 gram pekmez
• 2 adet yumurta
• 3 tatlı kaşığı toz tarçın
• 2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz karanfil
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 820 gram un
• 1 yemek kaşığı su

Royal İcing Kreması İçin:

• 2 adet yumurta beyazı
• 1 tutam tuz
• 480 gram pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Süslemek İçin:

• 1 adet tarçın çubuğu
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamurun Hazırlığı: Öncelikle büyük bir karıştırma kabına tereyağı ve şekeri ekleyin, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından pekmez ve yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Tarçın, zencefil, karanfil, tuz ve kabartma tozunu da ilave edin. Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.

Son olarak, unu yavaşça ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. Eğer hamur sertleşirse, 1 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Hamuru streçle sarıp, en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

2. Şablon Hazırlığı: Bu sırada kurabiye evinizin duvarlarını ve çatısını yapmak için şablonlarınızı hazırlayın. Yan duvarlar için 15,5×15,5 cm, ön duvarlar için 15×25 cm, çatısı için ise 16×16 cm boyutlarında şablonlar yeterli olacaktır.

3. Hamurun Açılması ve Şekillendirilmesi: Dinlenen hamurdan iri parçalar alarak, tezgahı hafifçe unlayın ve hamuru merdane ile açın. Kolayca açmak için hamuru iki yağlı kağıt arasında da açabilirsiniz. Ardından, şablonlarınızı kullanarak kurabiye evinize uygun boyutlarda parçalar kesin.

4. Pişirme: Kesilen parçaları, silikonlu pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın.

5. Royal İcing Kreması Hazırlığı: Royal icing kremasını hazırlamak için, yumurta beyazlarını bir tutam tuzla çırpın. Ardından pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Kremanın kıvamı koyu olduğunda, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

6. Kurabiye Evinin Yapılması: Soğuyan kurabiye parçalarından evi inşa etmeye başlayın. Evin dört duvarını oluşturduktan sonra, 30 dakika kurumaya bırakın. Ardından çatıyı ekleyin ve çatının birleşim noktalarına bolca kremadan sürün. Çatıyı yerleştirdikten sonra, evin tamamını bir süre daha kurumaya bırakın.

7. Süsleme: Kurabiye evinizin üzerine royal icing kreması ile istediğiniz şekilleri çizebilir, şekerlemeler, bonibonlar, marshmallowlar veya jelibonlarla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, tarçın çubuğu ile odun görüntüsü verebilir ve son olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz, bu daha derin bir tat katacaktır.

Royal icing kremasının kıvamını açmak için yarım yemek kaşığı su ekleyebilir, koyulaştırmak için pudra şekeri ilave edebilirsiniz.

Hamuru buzdolabında 3 gün, buzlukta ise 6 ay kadar saklayabilirsiniz.

Artan hamurlarla, farklı şekillerde kurabiyeler yaparak eğlenceli sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Bülten

Milföy Hamurlu Yılbaşı Ağacı Tarifi