Ağlayan Dut Ağacı, Görenleri Hayran Bırakıyor

Ağlayan Dut Ağacı, Görenleri Hayran Bırakıyor

Edremit’te yetiştirilen ve dut ağacının değişik bir cinsi olan ‘Ağlayan Dut’, aşağıya doğru sarkan dalları ile dikkatleri üzerine çekiyor. İlk etapta söğüt ağacına benzetilen ‘Ağlayan Dut’ yaz aylarında siyah küçük dut meyvesi ile de özellikle reçel ve şerbet yapımında tercih ediliyor.

BAKAN BİR DAHA BAKIYOR

Edremit’in Altınoluk mahallesindeki bir sitenin bahçesinde yetiştirilen ‘Ağlayan Dut’ ağacı, şemsiyeyi andıran ilginç dalları ile dikkat çekiyor. Söğüt ağacıyla karıştırılan ancak yakından bakıldığında yaprakları ve kendine has özellikleriyle ayırt edilen ağlayan dut ağacının yaz aylarında meyvesinin küçük ve siya dutları ise hem şifa dağıtıyor, hem de tatlı ve reçel yapımında kullanılıyor.

SAĞLIĞA SAYISIZ FAYDALARI VAR

İçeriğinde yer alan A, B ve K vitaminlerinin yanı sıra, fosfat, magnezyum, kalsiyum ve beta karoten değerleriyle vücut sağlığını destekleyen karadut meyvesi, günlük demir ihtiyacının karşılanmasına da yardımcı oluyor. Güçlü antioksidan kaynağı olduğu için özellikle başta böbrek ve karaciğer olmak üzere, vücuttaki toksinleri atmayı kolaylaştırıyor. Sayısız faydaları bulunan karadut aynı zamanda kolesterolü düşürürken, kan şekerini düzenliyor, bağışıklığı güçlendirerek vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getiriyor.

TATLILARIN VAZGEÇİLMEZ MEYVESİ

Ev hanımlarının çeşitli tatlılar ile reçel, jöle ve şurup yapımında da kullandığı karadut meyvesi, ayrıca yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmada da farklı lezzeti ile tercih ediliyor.

Bitki yetiştiricileri, ağlayan karadut meyvesinin zamanında toplanmadığı zaman kuşlar için lezzetli bir yiyecek olduğunu da ifade ettiler.

K.Ceren Köse Yıldırım

Bayramda Sağlıklı Beslenmek İçin 5 Öneri