Kurban Bayramı Sonrası Et Piyasasında Durgunluk Hakim
Balıkesir Kasaplar Odası Başkanı Galip Sarıoğlu, Merhaba Gazetesi’ne yaptığı açıklamada Kurban Bayramı sürecini değerlendirdi.
Kurban Bayramı Sonrası Et Piyasasında Durgunluk Hakim
Balıkesir Kasaplar Odası Başkanı Galip Sarıoğlu, Merhaba Gazetesi’ne yaptığı açıklamada Kurban Bayramı sürecini değerlendirdi. Bayramı genel olarak sorunsuz ve başarılı bir şekilde geçirdiklerini belirten Sarıoğlu, Balıkesir’de vatandaşlara en iyi hizmeti sunmak için büyük çaba sarf ettiklerini söyledi.
"Önceliğimiz Para Kazanmak Değil, Hizmet Etmekti"
Kasaplar olarak Kurban Bayramı boyunca vatandaşların kurban etlerini hijyenik koşullarda işlediklerini ifade eden Sarıoğlu, "Öncelikle amacımız para kazanmaktan ziyade vatandaşlarımıza yardımcı olmaktı. Etlerini kıyma haline getirip düzgün bir şekilde teslim ettik. Nasıl kendi iş yerimizde hijyen kurallarına dikkat ediyorsak, burada da aynı titizlikle çalıştık," dedi.
"Etleri Soğuk Zincirde Koruyarak Yediemin Gibi Sakladık"
Tatil sürecinde kıyma yapılmadan önce etlerin bozulmaması için soğuk ortamda muhafaza ettiklerini belirten Sarıoğlu, "Bazı vatandaşlar tatildeydi ve etlerinin hemen kıyılmaması gerekiyordu. Biz de bu etleri soğuk zincirde tuttuk. Daha sonra hazır hale getirerek kendilerine teslim ettik," ifadelerini kullandı.
"Genel Memnuniyet Yüksekti"
Vatandaşların hizmetten büyük ölçüde memnun kaldığını vurgulayan Sarıoğlu, "Her ne kadar %100 memnuniyet sağlamak zor olsa da genel anlamda başarılı bir Kurban Bayramı geçirdik," şeklinde konuştu.
"Piyasalar Durgun, Talep Zayıf"
Et piyasasına dair değerlendirmelerde de bulunan Başkan Sarıoğlu, "Kurban Bayramı’nın ardından vatandaşlar etlerini dolaplarına koydu. Bu nedenle şu an için büyük bir hareketlilik beklemiyoruz. Piyasalar her zamanki gibi durgun seyrediyor," dedi.
"Fiyatlar Geriledi Ama Üretici de Zor Durumda"
Et fiyatlarında yaşanan düşüşe dikkat çeken Sarıoğlu, "Şu anda kuzu eti 730-750 TL arasında, kuşbaşı ise 670 TL civarında satılıyor. Fiyatlar biraz gerilese de talep olmadığı için bu düşüş kimseye fayda sağlamıyor. Üretici zaten zor durumda. Hayvan yetiştiriciliği kolay değil. Üretici zarar ederse bu işin sürdürülebilirliği kalmaz," dedi.
"Süt Krizi Ciddi Bir Sorun"
Son olarak süt üreticilerinin de ciddi sıkıntılar yaşadığını belirten Galip Sarıoğlu, "Süt para etmiyor. Vatandaş sütünü satamıyor, fabrikalar alım yapmıyor. Yetkililerin bu konuya acilen el atması gerekiyor," diyerek sözlerini tamamladı.