Gazi Mustafa Kemal Turizm MTAL’de Kurabiye Üretimi ile Öğrencilerden Tam Not Aldı
Balıkesir’de öğrenciler, kurabiye yapımı sırasında gösterdikleri titizlikle dikkat çekti.
Gazi Mustafa Kemal Turizm MTAL’de Kurabiye Üretimi ile Öğrencilerden Tam Not Aldı
Balıkesir’in önemli meslek liselerinden biri olan Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, üretime dayalı eğitim anlayışıyla dikkat çekmeye devam ediyor. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı’nda eğitim gören öğrenciler, okulun uygulamalı mutfak atölyesinde kurabiye üretimi sırasında görüntülendi.
Gün boyu süren yoğun çalışmalar, mesleki eğitimin sahaya yansımasını gözler önüne serdi. Öğrenciler, hijyen kurallarına uygun şekilde hamur yoğurdu, şekil verdi ve pişirme süreçlerini başarıyla tamamladı. Kurabiyeler, lezzet ve sunum açısından profesyonel standartlara uygun şekilde hazırlandı.
Okul yetkilileri, uygulamalı eğitimlerin öğrencilerin özgüvenini artırdığını, sektöre hazır bireyler yetiştirme noktasında bu tür üretim süreçlerinin büyük katkı sağladığını vurguladı. Atölyelerde yalnızca lezzet değil; planlama, zaman yönetimi, takım çalışması gibi çok sayıda beceri de kazandırılıyor.
Gazi Mustafa Kemal MTAL’de yürütülen bu tarz uygulamalar, öğrencilerin hem iş hayatına hazırlanmasına hem de mesleki gelişimlerine katkı sağlıyor. Öğrencilerin günlük üretim deneyimi, aynı zamanda staj ve istihdam olanaklarını da doğrudan etkiliyor.
Okul yönetimi, mesleki eğitimin önemine dikkat çekerek şu açıklamada bulundu:
“Yiyecek ve içecek üretiminde her aşama bir öğrenme süreci. Hijyen, sunum, lezzet ve müşteri memnuniyeti gibi başlıkları öğrencilerimiz bu mutfakta tecrübe ediyor.”
Gazi Mustafa Kemal MTAL öğrencilerinin üretim sürecinde gösterdiği özveri, okulun mesleki başarı çizgisini yansıtırken; kurabiye yapımı gibi basit görünen çalışmaların, aslında birer eğitim laboratuvarı niteliği taşıdığına işaret ediyor.
Haber: Macit Ermiş