Hareketlilik ve Temizlik Bizim Sermayemiz
Yıldırım Mahallesi Cumalı Sokak’ta bulunan Rümeysa Fast Food sahibi Hasan Kapçak ile işletmesi ve yılların verdiği tecrübesi üzerine konuştuk. Büyükşehir Merhaba’ya özel küçük püf noktaları da veren Kapçak, “Ekmek arası lezzet için bekleriz. Ayrıca broşürle gelene kolamız ücretsiz” dedi.
“Aktif bir insanım”
Uzun yıllardan beri gıda sektörünün içende olduğunu söyleyen Kapçak, “86 yılından beri bu sektörün içindeyim. Burasını yeni açtım. Ben esnaf ağırlıklı aktif bir insanım. Beklemeyi ve oturmayı hiç sevmiyorum. Kendim çok hareketliyim. İnsanları ve insanlara hizmet etmeyi çok seviyorum” dedi.
“Temiz ve kaliteli”
İlk altın kurallarının tüketiciye temiz ürünler sunmak olduğunu vurgulayan Kapçak, “Ürünlerimizi en temiz, en kaliteli bir şekilde sunuyoruz. İlk açtığımız günden beri amacımız lezzet, kalite, sağlık ve hijyen standartlarına uygun bir hizmeti her yaştan tüketiciye sunmak. Bunun yanında müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmak. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla günün her saati istedikleri ürünü tercih edebilirler. Dediğim gibi hijyen konusunda çok titiziz” dedi.
“Broşürle gelene kola ücretsiz”
Açıldığı günden başlayarak “Broşürle gelene kola ücretsiz” kampanyası yaptıklarını söyleyen Kapçak,”Biz açılışa özel olarak “Broşürle gelene kola ücretsiz” kampanyası başlattık. Halen de devam ediyor. Şimdilik kampanyamıza devam etmeyi düşünüyoruz. Zaten ülke olarak zor günler geçiriyoruz. Cebinde sadece ekmek arasına parası olan insanlarımız da oluyor. Hem onların cebine katkımız olsun hem de kendimizi daha çok duyulabilir hale gelmesi için bu kampanyaya devam edeceğiz” dedi.
“Kaliteli ekmek arası menülerimiz var”
Menülerinden de bahseden Rümeysa Fast Food sahibi Hasan Kapçak, “Menü olarak bizde sadece ekmek arası var. Bunlardan da tost, hamburger, tavuk ekmek sucuk ekmek, gözleme, köfte, patates cipsi ve kokoreç var. şirin temiz bir ortamda güler yüzlü hizmetimiz ve kaliteli ekmek arası menülerimiz var. Hem kaliteli hem lezzetli hem de cebe uygun. O yüzden hareketliliğimiz ve lezzetlerimizle her zaman insanların ilgisini çekiyoruz. Aynı zamanda ev ve işyerlerine paket servisi yapıyoruz ” dedi.
“Sunduğumuz ürünün kalitesine güveniyoruz”
Kokoreç ile ilgili tavsiyelerde bulunan Kapçak, “Kokoreç bize hazır olarak geliyor. Güvenilir bir firma ile çalışıyoruz. Her şeyden önce kokorecin hijyenik koşullarda hazırlanması şart. Vatandaşlarımız da güvenilir yerleri tercih etsinler. Kokoreci daha önceden hiç yemeyen ve ilk defa tadacak kişiler olabilir. Onlara da ya ayranla ya da tercihe göre acılı şalgam ile birlikte tüketmelerini tavsiye ederim Biz öncelikle sunduğumuz ürünün kalitesine güveniyoruz. Kokoreçte de lezzeti de güzel oluyor ki müşteriler tercih ediyor. İşçiliğimize de, ürünlerimize de güveniyoruz” şeklinde konuştu.
“Şubeler açmayı hedefliyorum”
İşletmesine torununun ismini verdiği söyleyen Kapçak, ”Hareketlilik ve temizlik bizim sermayemiz. İlerisi için hedeflerim var. Gaziosmanpaşa, Gündoğan ve Sakarya Mahallerine şubeler açmayı hedefliyorum. Ekonomik sıkıntılar yaşamadığımız takdirde hedeflerim bu yönde. Burada şimdilik 4 masamız var. Havalar ısındığında dışarıya da masa koyacağız” dedi.
“Yaşatırsan yaşarsın”
Yeni açılan yerlere insanların destek olmaları gerektiğini vurgulayan Kapçak, “Hemen hemen her gün Türkiye genelinde yeni yerler açılıyor. Bunlara destek çıkılması gerektiğini düşünüyorum. Bence güzel ve yeni açılan bir yere sahip çıkılması demek halkın istifadesi demek. Ama bizde maalesef yeni açılan yerlere çok destek çıkılmıyor. Bu konuda insanlarımız kendini yenileyemedi. Yaşatırsan yaşarsın. Bir kişinin işi değil herkesin işi iyi olsun. Tesbih taneleri gibi” şeklinde konuştu.
Yoldaş Kocaer