İki Malzemeli Karpuzlu Dondurma

İki Malzemeli Karpuzlu Dondurma: Aroması veya taze karpuzla patlayan mükemmel kremamsı, sağlıklı bir ikramdır ve yapımı kolaydır.

10 dakikadan kısa sürede hazır ve ihtiyacınız olan tek şey biraz donmuş karpuz ve mutfak robotu veya blender.

İki Malzemeli Karpuzlu Dondurma Yapmanın İpuçları

Karpuzu dondurmak: Karpuzu dondurmanın en iyi yolu, karpuzun birbirine yapışmaması önemli. Bunun için parşömen kağıdına veya folyoya bir fırın tepsisine yerleştirmektir. Parçaların donması yaklaşık 3-4 saat sürüyor. Dondurulduktan sonra, onları kullanmaya hazır olana kadar bir Ziploc torbasına veya saklama kaplarına taşıyabilirsiniz.

Sıvıyı seçin: Dondurma, yoğurt, konserve hindistan cevizi sütü veya yoğun süt veya üçünün herhangi bir kombinasyonu ile yapın. Her biri benzersiz bir lezzet katıyor ve üç seçenek de lezzetli.

Tatlılık katın: Karpuzunuz tatlı değilse, dondurmaya biraz tatlandırıcı ekleyin. Diyet ihtiyaçlarınıza bağlı olarak normal şeker, bal veya Stevia kullanabilirsiniz. Her şeyi daha doğal tutmak istiyorsanız bir muz veya çilek de kullanın.

En kremamsı doku: Bu dondurmanın dokusu, karıştırmadan hemen sonra veya dondurucuda 2-3 saat sonra en iyisidir. Daha uzun olursa çok sertleşir ve daha çok kremsi bir karpuz granita veya buza benzer. Kremsi dokusuna geri döndürmek için, servis yapmadan önce 30 dakika kadar bekletin.

Toplu karıştırma: Çok güçlü bir mutfak robotunuz veya blenderiniz yoksa, bir seferde 3-4 bardaktan fazla karpuz kullanmanızı önermem. Aksi takdirde karpuz parçalarının birbirine karışmasını sağlamak zordur.

Karpuz “çekirdekleri” ekleyin: Gerçek bir karpuz görünümü elde etmek için biraz çikolata parçaları ekleyin. Karpuz çekirdeği gibi görünüyorlar.

Muhammed Can Akyürek’in tarifi