Reflü ve Beslenme

Reflü ve Beslenme: Reflü Hastaları Ne Yememeli? Lezzetli ve Sağlıklı Beslenme Önerileri…

Reflü ve Beslenme

Mide asidinin yemek borusuna geri dönmesi sonucu ortaya çıkan reflü, göğüste yanma, ekşime ve kusma gibi semptomlarla kendini gösteren yaygın bir sorundur. Reflü tedavisinde ilaç kullanımı ve yaşam tarzı değişiklikleri önemli rol oynarken, beslenmede de bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir.

Bu yazıda, reflü hastalarının nelerden uzak durması gerektiğinden bahsedecek ve lezzetli ve sağlıklı beslenme için öneriler sunacağız.

Reflü Hastalarının Kaçınması Gereken Besinler:

• Asidik Besinler: Domates, portakal, limon, greyfurt gibi asit içeriği yüksek besinler mide asidini uyararak reflü semptomlarını tetikleyebilir.
• Yağlı Besinler: Kızartmalar, fast food ürünleri, yağlı etler ve tam yağlı süt ürünleri sindirimi zorlaştırarak midede uzun süre kalabilir ve reflüye neden olabilir.
• Baharatlı Besinler: Biber, pul biber, karabiber gibi baharatlar mideyi tahriş ederek reflü semptomlarını daha da kötüleştirebilir.
• Gazlı İçecekler: Gazlı içecekler midede şişkinliğe ve gaz sancısına neden olarak reflü semptomlarını tetikleyebilir.
• Alkol ve Kafein: Alkol ve kafein mide asidini uyararak reflü semptomlarını daha da kötüleştirebilir.
• Çikolata: Çikolata, yağ ve kafein içeriği nedeniyle reflü hastaları için uygun değildir.
• Nane: Nane, mide asidini uyararak reflü semptomlarını tetikleyebilir.
• Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak, bazı kişilerde reflü semptomlarını tetikleyebilir.

Reflü Hastalarına Önerilen Besinler:

• Sebzeler: Sebzeler, lif ve vitaminler açısından zengindir ve reflü semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Özellikle brokoli, ıspanak, havuç ve salatalık gibi sebzeler tercih edilebilir.
• Meyveler: Muz, elma, armut ve kavun gibi asit oranı düşük meyveler reflü hastaları için uygundur.
• Tam Tahıllar: Tam tahıllı ekmek, bulgur, yulaf ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllar lif bakımından zengindir ve sindirimi kolaylaştırır.

• Yağsız Et ve Tavuk: Yağsız et ve tavuk eti reflü hastaları için protein kaynağı olarak tercih edilebilir.
• Yağsız Süt Ürünleri: Yağsız süt, yoğurt ve peynir gibi yağsız süt ürünleri reflü hastaları için uygundur.
• Suda Pişirilmiş Yumurta: Suda pişirilmiş yumurta, reflü hastaları için protein kaynağı olarak tercih edilebilir.
• Kurubaklagiller: Mercimek, nohut ve fasulye gibi kurubaklagiller lif açısından zengindir ve reflü semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
• Zeytinyağı: Zeytinyağı, sağlıklı yağlar açısından zengindir ve mideyi korumaya yardımcı olabilir.

Yemek Pişirme Önerileri:

• Yemeklerinizi ızgara, fırın veya haşlama yöntemiyle pişirmeyi tercih edin.
• Yemeklerinizi çok fazla yağ kullanmadan pişirin.
• Yemeklerinizi küçük porsiyonlar halinde ve sık sık tüketin.
• Yemeklerinizi iyice çiğneyin.
• Yatmadan en az 3 saat önce yemek yemeyi bırakın.

Unutmayın: Reflü tedavisinde en önemli nokta, doktorunuzun talimatlarına uymaktır. Doktorunuzun önerdiği ilaçları düzenli olarak kullanın ve beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerini ihmal etmeyin.

BÜLTEN