“Sebze Meyve Satışında En Büyük Tehlike”
Balıkesir’de pazar tezgâhlarında ilginç bir tablo var. Bir yanda yıllardır bu işi yapan pazarcılar, marketlerin sebze-meyve satışından şikâyetçi… Diğer yanda ise yarım kiloluk alışverişlerle günü geçirmeye çalışan müşteriler. Yaz tatiliyle birlikte sahile ve köylere kayan halk nedeniyle pazar yerleri eskisi kadar kalabalık değil. Esnaf, “Pazar kültürü bitiyor” diyerek dikkat çeken uyarılarda bulunuyor.
“Sebze Meyve Satışında En Büyük Tehlike”
Balıkesir’de 15 yıldır pazarcılık yapan esnaflar, son dönemde marketlerin sebze-meyve satışlarının artmasıyla birlikte işlerinin giderek zorlaştığını söylüyor. Pazarcılar, vatandaşların pazar alışkanlığından uzaklaştığını, kredi kartı ve market sistemine yöneldiğini belirterek, “Pazarlar olmazsa pazarcının hali biter” sözleriyle durumu özetliyor.
“Sebze ve Meyve Marketlerde Satılmamalı”
Pazarcılar, özellikle yaş sebze ve meyvelerin marketlerde satılmasının işlerini olumsuz etkilediğini vurguluyor. Patates ve soğan gibi temel ürünlerin bile market raflarına taşınmasının pazarcıyı mağdur ettiğini belirten esnaflar, bu ürünlerin yeniden pazarlara özgü hale getirilmesi gerektiğini savunuyor.
Mahalleler İçin Pazarlar Önemli
Pazarların, işten gelen vatandaşlar ya da acil ihtiyaç duyanlar için büyük bir kolaylık sağladığını ifade eden pazarcılar, haftada en az bir gün insanların pazara yönelmesi gerektiğini söylüyor. Esnafa göre, pazarlar yalnızca alışveriş noktası değil, aynı zamanda mahallelerin sosyal yaşamını canlı tutan bir unsur.
Müşteri İlişkilerinde Sorunlar
Pazarcılar, gün boyu farklı müşteri profilleriyle karşılaştıklarını dile getiriyor. Bazı müşterilerin sabırsız ve saygısız davranışlar sergilediğini belirten esnaflar, “Burada benim müşterim varken ben seni beklemek zorunda değilim” diyen müşteriler olduğunu aktarıyor. Buna rağmen pazarcılar, müdavim müşterilerinin sadakatinden memnun. Bir esnaf, “Geçenlerde bir kadın eşine ‘illa senden alacakmış maydanozu, üç tur attı’ diye takılmış” sözleriyle müşteri bağlılığını örnekledi.
Yaz Aylarında Durgunluk
Okulların kapanması ve yaz tatiliyle birlikte Balıkesir’de pazarların da eski hareketliliğini kaybettiği görülüyor. Vatandaşların çoğunun sahil bölgelerine ya da köylerine gitmesi nedeniyle pazar tezgâhları boş kaldı. Özellikle Çarşamba Pazarı’nın durgun geçtiği ifade edilirken, bazı esnaflar buradaki müşterilerin genellikle “yarım kilo yarım kilo” alışveriş yaptığını ve bu durumu sevmediklerini söylüyor.
Tezgâhlarda Sezon Değişimi: Kiraz Gitti, Üzüm Geldi
Geçtiğimiz ay tezgâhlarda yerini alan kiraz ve vişne, Ağustos ayıyla birlikte yerini üzüme bıraktı. Pazarcılar, sezonluk ürünlerin pazar hareketliliğini belirlediğini ifade ediyor.
Güncel Fiyatlar
Balıkesir pazarlarında şu an ürünlerin fiyatları şöyle:
• Üzüm: 40 TL
• Havuç: 25 TL
• Kavun: 50 TL
• Biber: 20 TL
• Maydanoz: 7,5 TL
“Pazar Kültürü Korunmalı”
Pazarcılar, pazarların yalnızca alışveriş için değil, aynı zamanda mahalle kültürünün bir parçası olduğunu hatırlatıyor. Esnaf, vatandaşlara çağrıda bulunarak, “Markete değil, pazara yönelin. Hem taze ürün alırsınız hem de pazarcı ayakta kalır” mesajını veriyor.