Balıkesir'de Balık Yanında Sunabileceğiniz 5 Enfes Meze

Balıkesir’in zengin mutfağından ilham alarak, balık yemeklerinizin yanına hazırlayabileceğiniz 5 enfes meze tarifi ile sofralarınızı şenlendirin.

Balıkesir’de Balık Yanında Sunabileceğiniz 5 Enfes Meze

Balıkesir’in zengin mutfak kültürü, balık yemeklerini daha da özel kılmak için birçok nefis meze sunar. İşte Balıkesir’de balık yanında sunabileceğiniz 5 enfes meze tarifi:

Ayvalık Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler: Enginar, zeytinyağı, limon suyu, soğan, havuç, bezelye, tuz, karabiber.

Yapılışı: Enginarları temizleyin ve limonlu suya koyun. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun, havuç ve bezelyeyi ekleyin. Enginarları ekleyip pişirin. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip soğutun.

Zeytinyağlı Enginar

Edremit Usulü Yoğurtlu Kabak

Malzemeler: Kabak, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, dereotu, tuz.

Yapılışı: Kabakları rendeleyip zeytinyağında kavurun. Yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp üzerine ekleyin. Dereotu ile süsleyip soğuk servis yapın.

Yoğurtlu Kabak

Gönen Usulü Şakşuka

Malzemeler: Patlıcan, biber, domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.

Yapılışı: Patlıcanları küp doğrayıp kızartın. Aynı yağda biber, soğan ve sarımsağı kavurun. Domatesleri ekleyip pişirin, patlıcanları ilave edin. Baharatlarla tatlandırın.

Şakşuka

Savaştepe Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Malzemeler: Enginar kalbi, zeytinyağı, soğan, havuç, limon suyu, tuz, karabiber.

Yapılışı: Enginar kalplerini haşlayın. Zeytinyağında soğanı kavurun, havuçları ekleyin. Enginarları ekleyip pişirin. Limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.

Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Balıkesir Usulü Tarator

Malzemeler: Yoğurt, salatalık, sarımsak, ceviz, dereotu, zeytinyağı, tuz.

Yapılışı: Salatalıkları rendeleyip suyunu süzün. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve ince doğranmış dereotunu karıştırın. Cevizleri ekleyip karıştırın ve soğuk servis yapın.

Salatalık Tarator

Bu mezeler, balık yemeklerinizi tamamlayacak ve sofranızı lezzetlendirecek harika seçeneklerdir. Afiyet olsun!

Haber: Bülten

Balıkesir’in Meşhur Lezzeti: Dondurmalı Mafiş Tatlısı Tarifi

balıkesir ege tarif balıkesir lezzetleri meze meze tarifi ege lezzetleri balıkesir mezeleri balık mezesi
SON DAKİKA HABERLERİ
Sonraki Haber