Evde Patates Cips Tarifi
Hafta sonları ailecek bir araya gelip film veya dizi izlemek, keyifli zaman geçirmenin en güzel yollarından biridir. Bu tarifte size, eşlik edecek evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli patates cipsi tarifini sunuyoruz.
Evde Patates Cips Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patatesleri Hazırlayın: Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin. Dilimleri mümkün olduğunca ince kesmek, cipslerin daha çıtır olmasını sağlar.
- Patatesleri Suyunda Bekletin: Dilimlediğiniz patatesleri soğuk su dolu bir kapta yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu işlem patateslerin nişastasının bir kısmını alarak cipslerin daha çıtır olmasını sağlar.
- Kurulayın ve Yağlayın: Patates dilimlerini sudan çıkarıp iyice kurulayın. Ardından bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyip karıştırın. Yağı iyice yedirin, dilimlerin her tarafına eşit miktarda yayılmalı.
- Fırına Verin: Fırınınızı 200 dereceye (fanlı fırınlarda 180 derece) ayarlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek bir kat halinde yayın. Dilimler arasında boşluk bırakmak, daha homojen pişmelerini sağlar.
- Pişirme: Patates dilimlerini fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengini alıncaya kadar pişirin. Pişirme süresi patatesin inceliğine ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
- Servis: Cipsler fırından çıktıktan sonra üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber serpin. Soğuduktan sonra servis yapın ve afiyetle tüketin!
Haber: Bülten