Kanlıca (Melki) Mantarları İçin Geri Sayım Başladı mı?
06.09.2025’te başlayan yağışla birlikte Balıkesir’de “melki mantarı ne zaman çıkar?” sorusu gündeme geldi. Halk arasında kanlıca olarak bilinen melki, yağmurlarla birlikte toprak yüzüne çıkmaya hazırlanıyor.
Balıkesir’de 06 Eylül 2025 Cumartesi günü başlayan yağmur, kentte hem doğayı hem de yöresel lezzetleri gündeme taşıdı. Meteoroloji sağanak uyarısı yaparken, yağışların toprağı nemlendirmesiyle birlikte vatandaşların merak ettiği konulardan biri de melki mantarı (kanlıca) oldu.
Melki Ne Zaman Çıkar?
Balıkesir’de özellikle Eylül ve Ekim aylarında yağışların ardından ormanlık alanlarda ortaya çıkan melki, hem sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri hem de ekonomik değeri yüksek bir ürün. Uzmanlara göre birkaç gün sürecek düzenli yağışın ardından toprağın nemlenmesiyle ilk melkiler görülebilecek.
Balıkesir’de Melkinin Yeri
Melki mantarı, Balıkesir’de köylü pazarlarında satılarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Aynı zamanda şehirde geleneksel mutfağın önemli bir parçası olarak biliniyor. Kavurması, sotesi ve turşusu yapılan melki, sonbahar aylarında vatandaşların dört gözle beklediği doğal ürünler arasında yer alıyor.
Yağış Umudu ve Bereket
Kurak geçen yaz aylarının ardından başlayan yağmurun hem doğaya hem de insanlara moral verdiğini belirten Balıkesirliler, önümüzdeki günlerde hem doğada yeşeren otlar hem de çıkan melkilerle bereketli bir dönem yaşanacağını ifade ediyor.