Love Bombing tatlısı nedir, nasıl yapılır? Love Bombing tatlısı tarifi

Son zamanların en romantik tatlısı “Love Bombing”, adını tıpkı bir aşk patlaması gibi hissettiren çikolata etkisinden alıyor. Dışı hafif kıtır, içi akışkan ve sürpriz dolgulu bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Peki, sosyal medyada viral olan bu tatlı nasıl yapılır? İşte adım adım love bombing tatlısı tarifi...

Love Bombing Tatlısı Nedir?

Love Bombing tatlısı, yoğun çikolata aroması ve içindeki sürpriz dolgusu ile her lokmada “aşk etkisi” yaratan bir tatlıdır. Adını psikolojideki “love bombing” kavramından alan bu tatlı, aslında tamamen duygusal bir gönderme taşır: fazla şeker, fazla ilgi ve bolca enerji! Kıvamı ise sufle ile fondant arasıdır; dışı pişmiş, içi akışkan ve yumuşaktır.

Love Bombing Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Dolgu için: Marshmallow, frambuaz püresi veya çikolata kreması

Love Bombing Tatlısı Nasıl Yapılır?

Fırını 180°C’ye ayarlayın ve küçük sufle kaplarını yağlayın. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, ılımaya bırakın. Yumurta ve şekeri mikserle kabarana kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı ekleyin, ardından un ve vanilini eleyerek karışıma katın. Homojen bir kıvam elde ettikten sonra kapların yarısına kadar karışımı dökün.

Ortalarına sürpriz dolgu malzemesini (marshmallow, frambuaz veya çikolata kreması) yerleştirin, üzerini tekrar karışımla kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Dışı pişmiş, içi akışkan bir kıvamda olmalıdır.

Love Bombing Tatlısı Servis Önerisi

Tatlı fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis edin. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze frambuaz ile sunarsanız, “aşk bombası” etkisi garanti! Özellikle özel günlerde, sevgililer günü ya da yıldönümlerinde sofranıza büyüleyici bir dokunuş katmak için mükemmel bir seçenek.

Love Bombing Tatlısının Püf Noktaları

En önemli püf noktası pişirme süresini iyi ayarlamak. Birkaç dakika fazla pişirirseniz iç dolgusu akışkanlığını kaybeder. Ayrıca kaliteli bitter çikolata kullanmak, tatlının dengesini mükemmel hale getirir. Kakaolu veya beyaz çikolatalı alternatiflerini de deneyebilirsiniz.