Portakallı Poğaça Tarifi

Portakallı Poğaça Tarifi

Çay saatlerinize lezzet katacak, portakalın taze aromasıyla fark yaratan nefis bir poğaça tarifine ne dersiniz? Yumuşacık dokusuyla damakları şenlendiren portakallı poğaça, evde kolayca hazırlanabilecek pratik tariflerden biri.

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 tutam tuz
• 1 yumurta (üzeri için)

Yapılışı:

1. Derin bir kaba un, maya, toz şeker ve tarçını ekleyip karıştırın.
2. Üzerine ılık sütü, eritilmiş tereyağını ve portakal suyunu ilave edin.
3. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamura rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip tekrar yoğurun.
5. Hamuru 16 eşit parçaya bölerek yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerini örtüp 40 dakika kadar dinlendirin.
7. Dinlenen poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Dilerseniz, 1 su bardağı pudra şekeri ve 2 çorba kaşığı portakal suyunu karıştırarak üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🍊

Haber Merkezi

Tarçınlı Kalpli Kurabiye