Karadenizli Öğrencinin Balıkesir Rehberi
Balıkesir’de yağmur daha az, insanlar daha sakin, hamsili pilav ise hayal... İşte Karadeniz’den gelenler için yeni şehir, yeni hayat rehberi.
Karadenizli Öğrencinin Balıkesir Rehberi
Karadeniz’in hırçın dalgalarından, sisli dağlarından kopup Ege-Marmara’nın tam ortasında, zeytinyağlıların memleketi Balıkesir’e geldiniz… Öncelikle hoş geldiniz, sefa getirdiniz! Peki bu güzel şehirde neler sizi şaşırtacak? Neye alışmanız gerekecek? Karadenizlilere özel minik bir Balıkesir uyum rehberiyle geldik. İşte detaylar...
Şemsiyenizi Memlekette Bırakabilirsiniz
Karadeniz’de hava raporu: %80
ihtimalle yağmur.
Balıkesir’de hava raporu: “Akşama doğru serinlik olur ha!”
Burada sabah güneşli kalkıp, öğlen yağmura yakalanmazsınız. Hava genellikle yumuşaktır. Şemsiye taşımaya gerek yok ama kuzey rüzgarı ile ani serinliklere hazırlıklı olun, ince bir ceket yeter.
Hamsiyi ‘tek’ Tüketmeye Hazır Olun
Balıkesir’de balık bol ama
hamsi, mısır ekmeğiyle servis edilmiyor.
Hele hele hamsili pilav,
mıhlama, turşu kavurma gibi efsaneleri ararsanız…
nafile
Burada balık genellikle
ızgara, salata ve çorba üçlüsüyle sunuluyor.
Ama yine de dert etmeyin; zeytinyağlı enginarla da tanışınca gözünüz
dönmeyecek. (Belki...)
Kızgın mı, Neşeli mi? Balıkesirli Anlamaz
Karadeniz insanı ani
tepkileriyle meşhurdur.
Bir bakmışsınız kahkaha, bir bakmışsınız “ha bire bağırıyor bu” der
gibisiniz. 😄
Balıkesir halkı ise daha
sakin, ağırbaşlı ve güler
yüzlü.
Biri size “Hele gel bi kahve içelim gari” derse bilin ki
gerçekten sizi
sevdiler.
Misafirperverlikte yarışamazsınız ama güzel dostluklar kuracağınız
kesin.
Fındıkla Gel, Arkadaşla Dön
Fındık Karadenizlinin hem
besin kaynağı, hem takas aracı, hem de sosyalleşme
silahıdır.
Okula gelirken birkaç
kilo fındık getirin.
İlk hafta içinde “Bi tane yesene” diyerek en az üç arkadaş
edinmeniz garantili!
Bonus: Hocalar da sever
Horonu Unut, Zeybeği Kucakla
Burada düğünlerde horon
beklemeyin… Ama üzülmeyin: Balıkesir’in zeybeği, Karadeniz’in horonu kadar
coşkulu.
Belki ilk başta figürleri anlamayacaksınız ama bir kere kaptınız
mı, zeybek kıyafeti bile giyersiniz!
Yurt mu, Ev mi? Balıkesir’de Konaklama Rehberi
Karadeniz’de evler dağ
yamacında, burada düz ovada.
Balıkesir merkezde yurtlar çok yaygın, ev kiraları bazı şehirlere
göre hâlâ uygun.
Paşaalanı,
Gündoğan,
Bahçelievler
gibi semtler öğrenci dostu.
Yemek Kültürü Şaşırtabilir (Ama Sevdirebilir de)
Karadeniz’de:
-
10 çeşit yemek + mısır ekmeği
Balıkesir’de: -
3 çeşit zeytinyağlı + yoğurt + “Bir de sütlü tatlı yapayım mı?”
Ama unutmayın:
Hoşgörünün ve damak
zevkinin birleştiği yerdesiniz.
Menemene kavurma koydular diye şaşırmayın. Herkes kendi usulünü
sever burada 😄
Editör Tavsiyesi:
Balıkesir’de okumak, sadece
bir üniversite deneyimi değil; farklı kültürlerle tanışacağınız, kendinize yeni
bir “memleket” kuracağınız özel bir dönem olacak.
Yanınızda fındık, sabrınızda Karadeniz dalgası varsa, bu şehir size
çok güzel kapılar açacak.