Balıkesir’in kırsal mahallelerinde ayçiçek hasadından geriye kalan sapları, kışlık yakacak olarak değerlendiriliyor

MANYAS’IN kırsal mahallelerinden olan Eskimanyas’ta oturan Ayşe Neçok, hasat sonrası tarlalara gidip ayçiçek saplarını topladıklarını belirterek, bunların dolgun olanlarını tercih ettiklerini anlattı. Sapları sobalarda ve fırınlarda yakacak olarak kullandıklarını dile getiren Neçok, “Tarlalara hayvanlar girip ayçiçeği saplarına zarar vermeden topluyoruz. Bunları demet yapıp daha sonra evlere götürüyoruz” dedi. Mahalle sakinlerinden Emine Ceylan da ayçiçek saplarını kara fırın ekmek yapımında kullandıklarını belirterek, “Köy ekmekleri farklı bir lezzette oluyor. Sobalarda odun ve kömürü tutuşturmak için de kullanıyoruz. İçindeki süngerimsi madde, yanmayı kolaylaştırıyor. Balıkesir’in birçok köyünde genellikle kadınlar, ayçiçek saplarını bu şekilde değerlendiriyor” diye konuştu. (AA)