Ayvalık GastroFest 2025 İçin Geri Sayım Başladı
Ayvalık, 30-31 Mayıs ve 1 Haziran tarihlerinde ilk kez düzenlenecek GastroFest ile gastronomi dünyasının dikkatini üzerine çekmeye hazırlanıyor.
Ayvalık GastroFest 2025 İçin Geri Sayım Başladı
Türkiye’nin en zengin mutfak kültürlerinden birine ev sahipliği yapan Ayvalık, bu yıl ilk kez düzenlenecek olan GastroFest ile dünya sofralarına sesleniyor. 30-31 Mayıs ve 1 Haziran tarihlerinde Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde gerçekleşecek festival, Ayvalık’ın tescilli lezzetlerini gastronomi tutkunlarıyla buluşturacak.
Üç Günlük Festivalde Ayvalık Mutfağı Sahne Alacak
GastroFest Ayvalık, bölgenin eşsiz mutfak mirasını hem yerel hem de uluslararası ziyaretçilere tanıtmayı amaçlıyor. Festivalin ana teması “Ayvalık Mutfağı’nın Kalbine Yolculuk” olarak belirlenirken; zeytinyağlılar, deniz ürünleri, ot yemekleri ve kooperatif üretimi ürünler festival boyunca ön planda olacak.
Ünlü Şeflerden Atölye ve Tadım Deneyimi
Etkinlik süresince, alanında uzman şefler Ayvalık’ın mutfak sırlarını katılımcılarla paylaşacak. Michelin yıldızlı genç şef Ulaş Durmaz, meze ve baharat uzmanı Umut Karakuş, şef ve televizyon programcısı Türev Uludağ, mutfak kültürü üzerine çalışmalarıyla bilinen Vedat Başaran, gastronomi yazarı A. Nedim Atilla gibi isimler festivalde sahne alacak. Festival sunuculuğunu ise Elif Korkmazel ve Şafak Tükle Uysal üstlenecek.
Tescilli Lezzetler Ziyafeti
Konuklar, festival boyunca Ayvalık mutfağının sembolü olan ürünleri tadabilecek. Tescilli Sepet Peyniri, Ayvalık Lor Tatlısı, Sakızlı Kurabiye, taze otlarla yapılan mezeler ve papalina gibi deniz ürünleri, şeflerin özel tarifleriyle sunulacak.
Zengin Etkinlik Programı ile Dolu Dolu Bir Üç Gün
Festival boyunca sadece yemek değil; paneller, film gösterimleri, müzik performansları ve yerel ürün stantları da ziyaretçileri bekliyor. Katılımcılar arasında Mehmet Gök, Aylin Yazıcıoğlu, Tahsin Fettahoğlu, Ziya Kaçar, Süreyya Üzmez ve Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu gibi isimler de yer alacak.
Yerel Üreticiye Destek, Kültürel Tanıtıma Katkı
GastroFest, Ayvalık’ın gastronomi kimliğini uluslararası arenaya taşırken, aynı zamanda yerel üreticilerin ürünlerini tanıtma ve markalaştırma sürecine katkı sunacak. Festivalde coğrafi işaretli ürünlerin öne çıkarılması, slowfood akımı çerçevesinde yapılan sunumlar ve yerel lezzetlerin ihracat potansiyeli vurgulanacak.
Başkan Mesut Ergin: “Ayvalık Yaşam Kültürüyle Buluşacak”
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, GastroFest’in sadece bir lezzet buluşması olmadığını vurgulayarak, “Bu festival, Ayvalık’ın kültürel mirasını, doğasını ve yaşam tarzını yansıtan bir paylaşım alanı olacak. Tüm misafirlerimizi bu özel yolculuğa davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Bülten
