Ayvalık Usulü Sakızlı Kurabiye Tarifi

Ayvalık Usulü Sakızlı Kurabiye Tarifi

Sakızlı kurabiye, damla sakızının hoş kokusu ve ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu kurabiye, özellikle Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bayramlarda ve misafir sofralarında sıkça tercih ediliyor. Hem hafif hem de unutulmaz bir lezzet arayanlar için ideal.

Sakızlı Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:

• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 3 parça damla sakızı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin Gerekenler:

• Susam
• 1 yumurtanın akı

Nasıl Yapılır?

Öncelikle şeker, yoğurt, yumurta sarısı, zeytinyağı ve vanilyayı mikserle çırpın. Ardından damla sakızını havanda döverek ekleyin.

Daha sonra un ve karbonatı harmanlayıp azar azar ekleyin ve yoğurun. Gerekirse un ilave edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Önce yumurta akına daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.

Ardından 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. En sonunda soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Haber Merkezi

Balıkesir’de Serinleten Tat: Kivili Yoğurtlu Kup Tarifi