Ayvalık'ta 19. Zeytin Hasat Festivali: İlk Zeytinler Toplandı

Ayvalık’ta 19. Zeytin Hasat Festivali: İlk Zeytinler Toplandı

Ayvalık Ziraat Odası Başkanı Baysal: “Gelecek, toprağına ve üreticisine sahip çıkanlar için güzel olacak.”

Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti Ayvalık

Ayvalık’ta zeytin ve turizmle bütünleşen festivalin 19.’su, çeşitli etkinlikler ve ilk hasat töreniyle başladı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Balıkesir Ticaret Borsası, Ayvalık Belediyesi ve diğer yerel odaların iş birliğiyle düzenlenen festivalin açılışı, Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleştirildi. İlk hasatta; Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık Cumhuriyet Başsavcısı Onur Yavuz, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ve çok sayıda vatandaş yer aldı.

Rekolte yüksek, endişe de büyük

Ayvalık Ziraat Odası Başkanı Hasan Baysal, bu yıl zeytin rekoltesinin yüksek olduğunu belirterek, “Bu bolluğun çiftçilerimize ekonomik olarak da yansımasını umuyoruz” dedi. Baysal, üretim maliyetlerinin artması ve zeytinyağı fiyatlarının düşmesi nedeniyle üreticilerin zorlandığını belirterek, devlet desteklerinin artırılmasını ve taban fiyat uygulamasına geçilmesini talep etti. “Gelecek; toprağına, suyuna ve üreticisine sahip çıkanlar için güzel olacak,” diyerek tarım sektörünün korunmasının önemine dikkat çekti.

“Zeytinyağı tüketimini artırmalıyız”

Etkinlikte konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ise zeytinliklerin korunması gerektiğine vurgu yaptı. “Zeytinliklerin maden sahalarına dönüştürülme çabaları, taklit ve tağşiş gibi sorunlar zeytinciliği tehdit ediyor,” diyen Ergin, bu sezon 475 bin ton yağlık ve 750 bin ton sofralık zeytin rekoltesi beklendiğini ifade etti. Ergin, “Toprağın üstündeki zeytin, toprağın altındaki madenden değerlidir,” sözleriyle zeytinciliğin önemine dikkat çekti.

İlk zeytinler sıkıldı

Konuşmaların ardından ilk zeytin hasadı yapılırken, katılımcılara ilk sıkım zeytinyağından yapılan keşkek, pilav, ayran ve irmik helvası ikram edildi. Ayrıca, toplanan zeytinler bekletilmeden sıkılarak elde edilen ilk zeytinyağı konuklara tadım için sunuldu. Festival, konserle sona erdi.

Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarı Başladı

İha