Balıkesir İvrindi Kuzu Etiyle Evde Kolay Hamburger Yapımı

Balıkesir İvrindi Kuzu Etiyle Evde Kolay Hamburger Yapımı: Evde lezzetli ve doyurucu bir hamburger yapmak isteyenler için Balıkesir’in meşhur İvrindi kuzu etiyle hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif hazırladım. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı hamburgerler yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 500 gr kıyma (Balıkesir İvrindi kuzu eti)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4 adet hamburger ekmeği
• Marul
• Domates
• Soğan
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal

Hazırlanışı:

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
3. Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlak köfteler haline getirin.
4. Bir tavada zeytinyağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafını da güzelce pişirin.
5. Hamburger ekmeklerini dilimleyin ve tavada hafifçe kızartın.
6. Hamburger ekmeklerinin alt kısımlarına marul, domates ve soğan dilimleri yerleştirin.
7. Üzerine pişmiş köfteleri koyun.
8. Ketçap, mayonez ve hardal ile hamburgerlerinizi tatlandırın.
9. Hamburger ekmeklerinin üst kısımlarını kapatın ve servis edin.

Püf Noktaları:

• Kıymanın yağlı olması hamburgerlerin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Galeta unu yerine ekmek içi de kullanabilirsiniz.
• Köfteleri pişirmeden önce buzdolabında 15-20 dakika soğutursanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
• Hamburger ekmeklerini kızartmak yerine fırında da ısıtabilirsiniz.
• Hamburgerlerinize farklı soslar ve sebzeler de ekleyebilirsiniz.,