Balıkesir'de Demet Demet Taze Nohut Satılıyor
Yazın Habercisi Taze Nohut Tezgâhlarda Yerini Aldı
Balıkesir’de Demet Demet Taze Nohut Satılıyor
Balıkesir’de yaz mevsiminin taze müjdecilerinden biri olan taze nohut, demetler halinde pazarlarda ve yol kenarlarında satılmaya başlandı. Özellikle kırsal kesimlerde, üreticilerin elleriyle topladığı taze nohutlar hem nostalji hem de lezzet arayan vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Çiğ Tüketiliyor, Ateş Üstünde Kavruluyor
Taze nohutlar, klasik kurutulmuş nohutlardan farklı olarak çiğ yenebiliyor. Özellikle kabuğu soyularak veya ateşte kavrularak tüketilen taze nohut, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de sokak kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor. Çocukluğunda nohut demetiyle eve dönen vatandaşlar, “çocukluğumu hatırlıyorum” diyerek satın alıyor.
Üreticilerden Şehir Merkezine
Sındırgı, Bigadiç, Dursunbey gibi ilçelerde üretilen taze nohutlar, Balıkesir merkezdeki semt pazarlarında kilosu ortalama 60–80 TL’den satışa sunuluyor. Bazı üreticiler ise demet fiyatı belirleyerek 20-30 TL gibi uygun rakamlarla satış yapıyor.
Uzmanlar Ne Diyor?
Beslenme uzmanları, taze nohudun lif ve bitkisel protein açısından oldukça zengin olduğunu belirtiyor. Ayrıca işlenmemiş olması nedeniyle sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle de dikkat çekiyor. Ancak mide hassasiyeti olan kişilerin aşırı tüketimden kaçınması öneriliyor.
Haber Merkezi
