Balıkesir’de Kahve Ağacı Üretimi
Kahvenin tropikal iklimlerde yetiştiği bilinir; ancak Balıkesir, bir dönem kahve ağacı üretimiyle şaşırtıcı bir hikâyeye ev sahipliği yaptı.
Balıkesir’de Kahve Ağacı Üretimi: Geçmişin İzinde, Bugünün Sessizliği
Kahvenin tropikal iklimlerde yetiştiği bilinir; ancak Balıkesir, bir dönem kahve ağacı üretimiyle şaşırtıcı bir hikâyeye ev sahipliği yaptı. Bugün şehrin gündeminde olmayan bu konu, yaklaşık 20-25 yıl önce Orman Bölge Müdürlüğü’nün bünyesinde yürütülen özel bir girişim olarak tarihte yerini aldı.
“Orman Bölge Müdürlüğü’nde Kahve Ağacı Üretilmişti”
Şehrin hafızasında önemli bir yere sahip olan gazeteci Macit Ermiş, geçmiş yıllarda Orman Bölge Müdürlüğü’nün bahçesinde kahve ağacı yetiştirildiğini belirtiyor. O dönemde yapılan deneme üretimleri, Balıkesir ikliminin sınırlarını zorlayan nadir girişimlerden biriydi. Küresel ısınmanın henüz bu kadar etkili olmadığı bir zamanda, mikroklima etkisi yaratılan bir ortamda kahve fideleri büyütülmeye çalışılmıştı.
Bugün Üretim Yok
Ancak bugün, yani 2025 yılında, gazeteci Muhammed Can Akyürek tarafından yapılan araştırmalara göre, Balıkesir’de kahve ağacı üretimi yapılmadığı tespit edildi. Konuyla ilgili Tarım İl Müdürlüğü ve Orman Bölge Müdürlüğü yetkilileri, şu an için böyle bir çalışma ya da planlama bulunmadığını ifade etti.
Yerel Girişimcilik Devam Ediyor
Kahve bitkisi yetiştirilmese de, Balıkesir’de kahve kültürü canlılığını sürdürüyor. Son yıllarda özellikle Ayvalık, Bandırma ve şehir merkezinde artan sayıda butik kahve dükkânı, yurtdışından ithal edilen yeşil çekirdekleri kavurarak kendi markalarını oluşturuyor. Balıkesirli genç girişimciler, bu alanda yeni tatlar arayan kahveseverlere hitap ediyor.
MACİT ERMİŞ
