Balıkesir’de Kekik Hasadına Başlandı
Balıkesir’de Kekik Hasadına Başlandı
Burhaniye ilçesinde, bahar yağışlarının bol düşmesi sonucu Madra dağı eteklerindeki arazilerde çok miktarda kekik çıktı. Vatandaşlar zeytinliklerin aralarındaki kekikleri hasat etmeye başlarken, Madra kekiğinin çok şifalı olduğu kaydedildi.
Burhaniye yöresinde bahar yağışlarının bol düşmesi meralardaki kekikleri coşturdu. Madra dağı eteklerinde aşırı miktarda kekik çıktı. Madra dağı eteklerindeki arazilerde kekik hasadı yapan vatandaşlar, herkesin ihtiyacı kadar kekik toplamalarını istedi. Kırsal Şarköy Mahallesi’ndeki zeytinliklerde kekik hasadı yapan vatandaşlar, ayrıca evlerine ellerinde kekik dolu poşetlerle mutlu döndü. Madra kekiğinin çok şifalı olduğunu anlatan Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, “Madra’nın şifalı dağlarında şifalı kekik topladık. Tabi, bahar yağmurları ile birlikte inanılmaz bir kekik artışı oldu. Kazdağı’nın klimatik iklimi ile bu tarafa gelen iyotlu rüzgarları ile birlikte inanılmaz bir lezzet. Kekik, kalp sağlığını korur. Kansere karşı koruyucudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim sistemi sorunlarını da giderir. Herkesin kendisinin ihtiyacı kadar Madra dağlarına gelip bu kekiği toplamalarını istiyoruz. Özellikle, bu dönemlerde, ayrıca hem psikolojik olarak hem de ayrı bir lezzet ve şifa kaynağı olarak gelmeleri gerekiyor” dedi.
Namık Kemal Gedikoğlu da, “Buradaki kekiklerin ne kadar lezzetli olduğunu arkadaşlar bize söyledi. Biz burada zamanımızı değerlendirerek bu günkü ihtiyacımız kadar kekik topladık. Herkesi, ihtiyacı kadar kekik toplama için Madra dağına davet ediyoruz” dedi.
Necmi Karademir ise, “Bu arada doğal kekiğe rastladık. Kekik çok şifalı bir bitki. Bunun çayını da içebilirsiniz. Pandemide de çok şifalı olduğunu ben doktorlardan duydum. Geldik ve ayrıca ihtiyacımız kadar kekiği aldık dönüyoruz” diye konuştu.
