Balıkesir'de Üniversite Öğrencileri Köyde Ekmek Pişirdi

Üniversite Öğrencileri Köyde Ekmek Pişirdi

Üniversite Öğrencileri, eğitim kapsamında Balıkesir’de köy fırınında ekmek pişirdi. Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ekşi mayalı köy ekmeği yaptı. Öğrenciler okulda hamur hazırladı. Ardından da hamuru hazırlayan öğrenciler Dutluca köyünde fırın yaktı, ekmek pişirdi. Ayrıca, ev baklavası da yaptı.

Sofradaki Lezzetin Sırrını Keşfettiler

Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, ekşi mayalı ekmek yapımını öğrendi ve anlattılar. İlçeye 9 kilometre uzaklıktaki Dutluca köyüne giden öğrenciler, önce fırını yaktı. Ardından da hazırladıkları ekmek ve yağlı pideleri pişirdi. Ev baklavası da pişiren öğrenciler, köyde bizzat doğal yöntemlerle çalışmanın keyifli olduğunu belirtiler.

“Balıkesir Türkiye’yi Doyuran Şehir”

Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, MERHABA’ya yaptığı değerlendirmede “bölgenin yemek kültürünü öğrencilere aktarmaya çalıştıklarını ve Uygulamalı Bilimler Fakültesi olarak Gastronomini ve Mutfak Sanatları bağlamında da öğrencilerimizle birlikte bölgemize güç katıp Türkiye’yi doyuran şehir Balıkesir’e gastronomi alanında desteklerimizi vermeye devam ediyoruz “dedi.

Muhammed Can Akyürek