Balıkesir'in Bu Peyniri Güneşte Kurutuluyor

Susurluk’un Demirkapı köyünde üretilen Çerkes peyniri, güneşte kurutuluyor

Balıkesir'in Bu Peyniri Güneşte Kurutuluyor

Balıkesir’in Bu Peyniri Güneşte Kurutuluyor

Susurluk’un Demirkapı köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen Çerkes peyniri, kendine özgü ekşi lezzeti ve doğal üretim süreciyle dikkat çekiyor.

Balıkesir'in Bu Peyniri Güneşte Kurutuluyor
Peynir

Geleneksel Yöntem, Eşsiz Tat!

Balıkesir’in Susurluk ilçesine bağlı Demirkapı köyünde üretilen Çerkes peyniri, eski ve ekşi peynir mayasıyla hazırlanıyor. Taze peynir sıcakken alt ve üst kısmı tuzlanarak lezzetlendiriliyor. Ardından, güneş alan bir yerde 2-3 gün boyunca kancaya asılarak kurutuluyor ve nemini kaybeden peynir taze olarak tüketiliyor.

Doğal yöntemlerle üretilen bu özel peynir, hem kahvaltı sofralarında hem de çeşitli yemeklerde tercih ediliyor. Susurluk’un geleneksel lezzetlerinden biri olan Demirkapı Çerkes Peyniri, doğallığı ve kendine has aromasıyla peynir tutkunlarının gözdesi olmaya devam ediyor.

Balıkesir'in Bu Peyniri Güneşte Kurutuluyor

Haber Merkezi

İvrindi Halka Ekmeklerinin Sırrı Mayasında

susurluk manda sütü süt ürünleri balıkesir peynirleri doğal lezzet keçi peyniri ekşi maya salamura Çerkes Peyniri geleneksel peynir köy peyniri el yapımı peynir taze peynir olgunlaşmış peynir güneşte kurutma yöresel peynir koyun peyniri peynir yapımı organik peynir eski usul peynir