Balıkesir'in Köylerinden Çıkan Şifa: Kekik
Doğanın kalbinden gelen bir koku… Tarlalarda güneşle harmanlanıp şifa bulmuş bir bitki…
Balıkesir’in Köylerinden Çıkan Şifa: Kekik
Doğanın kalbinden gelen bir koku… Tarlalarda güneşle harmanlanıp şifa bulmuş bir bitki… Balıkesir’in kırsalında yetişen kekik, hem geleneksel tıpta hem de mutfakta yerini koruyor. Son yıllarda artan talep, bu aromatik bitkinin değerini bir kez daha ortaya koydu.
🌿 Dağlardan Sofralara: Kekik Üretimi Artıyor
Sındırgı, Dursunbey, Bigadiç ve Kepsut gibi ilçelerde dağlık ve taşlık arazilerde kendiliğinden yetişen kekik, artık çiftçiler tarafından da planlı şekilde ekiliyor. Özellikle karabaş kekik ve zahter türleri, Balıkesir’in yüksek rakımlı köylerinde yoğun olarak toplanıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı destekli projelerle kekik üretimi hem kırsalda istihdam yaratıyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Birçok çiftçi için kekik, alternatif gelir kapısı hâline geldi.
🧪 Doğal Antibiyotik: Kekik Yağının Gücü
Balıkesir kekiği sadece yemeklerde değil, aynı zamanda kekik yağı üretiminde de büyük rol oynuyor. Bu uçucu yağ; mikrop öldürücü, mantar önleyici ve bağışıklık güçlendirici etkileriyle biliniyor. Özellikle soğuk algınlığı, mide rahatsızlıkları ve kas ağrılarında doğal destek olarak kullanılıyor.
Kekik çayı da yine Balıkesir’in köylerinde en çok tüketilen doğal içeceklerden biri. Hem sindirim sistemini rahatlatıyor hem de vücudu toksinlerden arındırıyor.
🛒 Pazarlarda ve Online’da Talep Artışı
Yerli üretim kekik, Balıkesir’deki yerel pazarlarda taze ve kurutulmuş olarak satılırken, artık online platformlar aracılığıyla Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor. Özellikle organik tarım sertifikalı kekikler, doğal ürün meraklılarının gözdesi.
Kırsal kalkınmayı desteklemek isteyen birçok kooperatif ve girişimci, kekik üzerinden marka oluşturuyor. Bu sayede hem doğallık korunuyor hem de kadın emeği ekonomiye kazandırılıyor.
🌱 Şifa Arayanlar İçin Alternatif Bir Yol
Uzmanlar, kekik tüketiminin bilinçli yapılması gerektiğini hatırlatarak, özellikle hamileler, tansiyon hastaları ve kronik ilaç kullananların doktora danışmasını öneriyor. Yine de doğal yollardan bağışıklığını güçlendirmek isteyenler için kekik, Balıkesir’in dağlarından gelen bir armağan.
Haber Merkezi
