Balıkesir'in Limonlarıyla Kek Tarifi

Balıkesir’in Limonlarıyla Kek Tarifi

Ege’nin bereketli topraklarından gelen doğal lezzetlerle mutfağınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Balıkesir’in güneşle dolup taşan bahçelerinden toplanan mis kokulu limonlarıyla hazırlayacağınız bu kek, hem damağınıza ferahlık katacak hem de sofralarınıza baharı taşıyacak.

Balıkesir Limonlarının Farkı Ne?

Balıkesir iklimi sayesinde yetişen limonlar, aromatik yapısıyla ve yüksek C vitamini içeriğiyle dikkat çeker. Ne çok ekşi ne çok tatlı… Tam kararında bir lezzet sunar. Bu yüzden kek tariflerinde kullanılan Balıkesir limonları, tat ve doku açısından fark yaratır.

Balıkesir Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 adet Balıkesir limonunun kabuğu (rendelenmiş)

• Yarım limonun suyu

• 2,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

İsteğe Bağlı Üzeri İçin: Pudra şekeri veya limonlu glaze

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları ve şekeri köpük kıvam alana kadar çırpın.

2. Sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.

4. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

5. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 35–40 dakika kadar pişirin.

6. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glaze dökerek ferahlığını artırabilirsiniz.

Çayın Yanına En Ferah Eşlikçi

Bu kek, özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için ideal. Balıkesir limonlarının katkısıyla sadece bir kek değil, aynı zamanda doğal bir aromaterapi etkisi sunuyor. Hafif yapısıyla misafir sofralarına da çok yakışıyor.

Haber Merkezi

Balıkesir’in En İyi Biber Kızartması Tarifi