Bayram Tarifleri: Baklava Hamuru

Bayrama günler kala tarif arayışları başladı. İşte karşınızda bayram tarifleri: baklava hamuru tarifi! Tüm detay ve püf noktalarıyla burada

Bayram Tarifleri: Baklava Hamuru tarifi

Gerekli Olan Malzemeler

• 500 gr un
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı yoğurt
• 10 gr kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı ılık süt

Baklava Hamuru Tarifi

1. Sıvı malzemeleri bir kapta birleştirerek çırpın.
2. Kabartma tozu, unu harmanlayın.
3. Hamuru yoğurmaya başlayın sıvıları yavaş yavaş ekleyin.
4. Hamur topladıktan sonra 10 dakika daha yoğurun ve dinlendirmeye bırakın.
5. Baklava hamurunu buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
6. Bezelere ayırarak istediğiniz baklavayı hazırlayabilirsiniz.

ve afiyet olsun!

Püf Noktaları

• Baklavayı açarken nişastalı tezgahta açmanız işinizi kolaylaştıracaktır.
• Hamura kullandığınız malzemelerin eşit sıcaklıkta olmasına özen gösterin.
• Sıvıları yavaş yavaş ekleyin gerekirse sonrasında un ilavesi yapın.
• Hamuru mutlaka 10-15 dakika yoğurun, aksi takdirde açarken kolay yırtılabilir.
• Hamura koyulan sirke, baklava hamurunun daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Ayrıca daha fazlası için tıklayınız.

referans: lezzet.com.tr