Bayram Tatlısı: Şekerpare
Bayram Tatlısı: Şekerpare: Ramazan bayramı sonunda geldi, hem çocuklarınıza hem arkadaşlarınıza hem anne babanıza akrabalarınıza hazırlayabileceğiniz çok özel bir tarifle karşınızdayım.
Bu tarif hem pratik hem de çok kolay!
Şekerpare Yapımı 1. Adım
Önce bir tencereye 2 su bardağı kadar şeker ekliyoruz. Ardından üzerine 2 su bardağı su ekleyip ocakta karıştırıyoruz. Şeker eridikten sonra içine biraz limon sıkın.
- Adım
Tencerede kaynayan şerbetimiz iyice kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Şimdi şekerparenin 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 adet yumurtayı kırın. 1 Buçuk Yemek kaşığı irmik 1 paket şekerli vanilin ya da vanilya ekleyin ve sonra karıştırın.
- Adım
Şekerparenin hamur kıvamı için; önceden irmik hazırladığımız kaba ekleyeceğiz. Göz kararı ile kabartma tozu ve unu ekleyin. 1 buçuk su bardağı un yeterli olur sanırım ben o kadar ekledim.
- Adım
Şekerparemizin kıvamı hazır olduktan sonra elinize alın. Top haline getirip fırın tepsimizin üzerine sıra sıra dizelim. Ardından fırına vereceğiz ama önce, üzerine eklemek isterseniz ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz.
Püf Nokta:
Fırını önceden 150 derecede ısıtın ardından fırına verin. Şekerparemiz hazır olduktan sonra soğuk olan şerbeti yavaşça üzerine gezdirin. Farklı bir kaba alıp şerbetin içine batırıp yapadabilirsiniz. Ben onun yerine şekerparelerin üzerine dökmeyi seçtim. Zaten tepsim büyük ve genişti. Sadece tek yapmam gereken üzerine şerbet eklemek oldu. Ayrıca ceviz koydum genelde sanırım fındık koyuyorlar ama ben ceviz tercih ettim. Çok güzel oldu. Hem de çabuk pişti, umarım siz de bu tarifi dener ve beğenirsiniz.
Afiyet Olsun!
Ayrıca şekerparenin şeklini önceden farklı da yapabilirsiniz örneğin yuvarlak üçgen ya da ay halinde gibi farklı şekiller de verebilirsiniz.
Daha fazla tarif için tıklayınız.
Muhammed Can Akyürek’in tarifi
