TariflerBalıkesir Merhaba Blog Yazıları
Bir Dilim Mutluluk: Blueberryli Mini Cheesecake
Tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanan bu cheesecakeler, muffin kalıplarında pişirilerek kolaylıkla yapılabilir. İşte karşınızda blueberryli mini cheesecake tarifi!
Bir Dilim Mutluluk: Blueberryli Mini Cheesecake
Blueberryli minik cheesecake tarifi, tatlı krizlerinize son verecek enfes bir seçenek sunuyor. Tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanan bu cheesecakeler, muffin kalıplarında pişirilerek kolaylıkla yapılabilir. İster kahvaltıda, ister tatlı arası atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu tarif, lezzet arayan herkesin favorisi olmaya aday. İşte, adım adım yapımıyla enfes bir tatlı keyfi yaşatacak blueberryli minik cheesecake tarifi…
Gerekli Olan Malzemeler:
- 150 gr tahıllı bisküvi
- 20 gr fındık içi
- 50 gr eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 400 gr labne peynir
- 100 ml krema
- 125 gr toz şeker
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 portakal kabuğu (rendelenmiş)
- 200 gr blueberry (yaban mersini)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 12’li muffin kalıbı
- 12 adet kağıt muffin kalıbı
Cheesecake Yapılışı:
- Öncelikle fırını 160 derecede ısıtın ve muffin kalıplarına kağıt kalıplarını yerleştirin.
- Tahıllı bisküvileri ve fındık içlerini rondodan geçirerek un haline getirin. Ardından eritilmiş tereyağı ve esmer şekeri ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve iyice bastırarak tabanlarını oluşturun. Tepsiyi buzdolabına koyun ve tereyağının donmasını sağlayın.
- Peynirleri ve toz şekeri bir kaba alın. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Ardından vanilya özütü, rendelenmiş portakal kabuğu ve yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız peynirli karışımı muffin kalıplarının üzerine paylaştırın. Baloncukları çıkarmak için tepsiyi hafifçe tezgaha vurun.
- Her bir kalıba 5’er adet blueberry yerleştirin ve 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra cheesecakelerin tamamen soğuması için buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerlerine kalan blueberryleri yerleştirin ve pudra şekeri serperek süsleyin.
Ve şimdiden afiyet olsun!
