Burası Afrika Savanası Değil Balıkesir
Balıkesir'in O Bölgesinin Afrika Savanası'ndan Farkı Yok
Burası Afrika Savanası Değil Balıkesir
Balıkesir’in Altıeylül ilçesine bağlı Yakupköy Mahallesi, her yıl doğanın uyanışıyla birlikte adeta bir doğal belgesel sahnesine dönüşüyor. Meralar, geniş düzlükler ve dereler arasında özgürce dolaşan manda sürüleri, Afrika savanasını andıran bir manzara sunuyor. Bu doğal tablo, sadece gözlere hitap etmekle kalmıyor; aynı zamanda bölgedeki tarım ve hayvancılık kültürünün bir yansıması olarak dikkat çekiyor.
Manda Sürülerinin Göçü: Bir Belgesel Gibi
Kışın ahırlarda barınan mandalar, ilkbaharın gelmesiyle birlikte Yakupköy’ün verimli meralarına salınıyor. Otlakları bölen dereleri geçerken verdikleri görüntüler, belgesel film sahnelerini aratmıyor. Bu dönemde, sabah saatlerinde çıkmaya başlayan manda sürüleri, akşam saatlerinde ise tekrar ahıra dönüyor. Manda yetiştiriciliği yapan Mehmet Dinçer, 38 yaşında ve aynı zamanda manda çobanı. Dinçer, gün boyunca sürüyü takip ediyor ve mandaların özgür yaşam alanında dolaşmalarına yardımcı oluyor.
Mehmet Dinçer: Manda Çobanlığında 15 Yıl
Mehmet Dinçer, Yakupköy’de 15 yıldır manda yetiştiriciliği yapıyor ve son 3 yıldır da manda çobanı olarak geçimini sağlıyor. Günde sabah 08.00’de sürüyü alıp akşam saatlerinde sahiplerine teslim eden Dinçer, mandaların doğasına dair şu önemli açıklamayı yapıyor: “Manda, doğal yaşamı seviyor ve ahırı sevmiyor. Aşırı yağmur ve kar olmadığı sürece merada yaşamayı tercih ederler. Suyu, çamuru çok severler. Derelerde yüzmeyi, suyun içinde dolaşmayı çok severler. O anki görüntüler, tam anlamıyla belgesel gibi.”
Yakupköy’de Mandacılık: Hem Zor Hem Karlı
Yakupköy’de yaklaşık 500 manda bulunuyor ve mahallede 350 hane manda yetiştiriciliğinden geçimini sağlıyor. Dinçer, manda yetiştiriciliğinin zor ancak son yıllarda karlı bir iş haline geldiğini belirtiyor. “Eskiden zor bir dönem vardı ama şimdi manda sütü, kaymağı, yoğurdu oldukça tercih ediliyor. Artık işin içine kâr da giriyor” diyor Dinçer. Manda sütü, yoğurdu ve kaymağı, özellikle yerel halkın ilgisini çekiyor ve bölgede talep görmeye devam ediyor.
Balıkesir’de Manda Üretimi: Fiyatlar ve Üretici Kazancı
Balıkesir il genelinde yaklaşık 3 bin manda bulunuyor. Mandacılıkla uğraşan üreticiler, manda sütünün kilosunu 5, yoğurdun kilosunu 9, peynirin kilosunu 35 ve kaymağın kilosunu ise 60 liradan satıyorlar. Bu fiyatlar, mandacılığın giderek daha kârlı bir iş haline geldiğini gösteriyor.
Yakupköy’deki manda sürülerinin verdiği bu doğal görüntüler, sadece tarım ve hayvancılık açısından değil, aynı zamanda bölgenin ekosistemine de büyük katkı sağlıyor. Bu alanlar, hem bölgedeki hayvancılıkla ilgili ekonomik hareketliliği artırıyor hem de doğaseverlerin ilgisini çekiyor.
Haber Merkezi