Çam Sakızı Manyas Armağanı
Balıkesir’in Manyas ilçesinde yetişen çam ağaçlarından elde edilen çam sakızı, yöresel bir ürün olarak da biliniyor.
Çam Sakızı Manyas Armağanı… Çam sakızı, aromatik bir lezzete ve çiğneme keyfine sahip. Ayrıca, çam sakızı bazlı ürünler de Balıkesir’in yöresel hediyelikleri arasında yer alıyor.
Çam Sakızı: Solunum Yolu Hastalıklarına Birebir
“Çam sakızı çoban armağanı” sözüyle akıllarda yer eden çam sakızı, adeta doğal bir şifa deposudur. Ayrıca, yüksek rakımlı yerlerdeki ladin ve köknar ağaçlarında olan bu sakız, ülkemizde en çok Artvin Borçka’da yer alır. Doğada kendiliğinden oluşan çam sakızı, tek tek elle toplanır ve çiğnenir. Ardından, keskin ve acı bir tada sahiptir.
Mide Rahatsızlıklarını Giderir
- Çam sakızı özellikle hazımsızlığa iyi gelir. Ağır yemeklerden sonra sindirime yardımcı olması amacıyla çiğnenir.
- Ayrıca çam sakızının mideyi rahatlattığı ve güçlendirdiği bilinmektedir.
- Reflü ve gastrit gibi mide hastalıklarının neden olduğu şikayetleri azaltır. Son olarak,
- Mide öz suyu için adeta stabilizatördür. Mide öz suyunun pH değerini düzenler.
Haber: Alper Çobanoğlu
..Çam Sakızı Manyas Armağanı…
Nedir?
Çam sakızı ladin ağaçlarının kabuklarının arasından misket şeklinde çıkar. Dahası, insanlar tek tek toplayarak elde eder. 1200 rakım üstündeki güney bölgelerde olur. İlk olarak çobanların yaylalara gitmesiyle birer çiğnemlik toplanan ve eşe dosta hediye olarak yayladan dönüşlerde ikram edilen sakızdır.
Çam sakızı nerelerde olur?
Yüksek rakımlı bölgelerde karşımıza çıkan çam sakızları, ülkemizde en yaygın Artvin şehrinin Borçka ilçesinde görülür. Sarımsı bir renge ve bala benzeyen bir kıvama sahiptir. Tadı ise acımsı ve keskindir.
