Çilek Mevsimi Başladı
Havaların ısınması ve bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte yaz meyvelerinden çilek de pazar tezgahlarında yerini aldı
Çilek Mevsimi Başladı
Havaların ısınması ve bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte yaz meyvelerinden çilek de pazar tezgahlarında yerini aldı
Kilosu 140 TL”den Satılıyor
İçerdiği yüksek C vitamininin yanı sıra, antioksidan özellikleriyle de bağışıklık sistemini güçlendiren çilek, kendine has kokusu, kırmızı parlak görüntüsü ve eşsiz lezzetiyle pazarın en gözde meyvesi olurken, fiyatıyla da dikkat çekiyor. Geçtiğimiz hafta Edremit’teki semt pazarlarında yarım kilosu 100 Lira’dan satışa sunulan çilek, bu hafta yarım kilosu 70 Lira’dan satılıyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetişen çilek, Edremit yöresinde ise çoğunlukla Havran ve Kalkım bölgelerinde yetiştiriliyor.
Reçel ve Komposto Yapımında da Kullanılıyor
Çilek, sofralarda taze tüketilmesinin yanı sıra, özellikle ev hanımları tarafından reçel ve komposto yapımında da kullanılıyor. Geleneksel yöntemlerle evde hazırlanan çilek reçelleri, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Uzmanlar çileğin doğal ve organik olanlarının tercih edilmesi gerektiğini, ev yapımı reçellerin, marketlerde kavanozlarla satılan reçellere göre çok daha doğal ve sağlıklı olduğunu belirtiyor.
K. Ceren Yıldırım Köse
