Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi!

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi!

Tulumba tatlısı, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Hem çıtır çıtır dış yüzeyi hem de yumuşacık iç dokusuyla herkesin gönlünde taht kuran bu tatlı, şerbetiyle de tatlı sevenlerin favorisi oluyor. Ev yapımı tulumba tatlısı tarifi ile, bu eşsiz lezzeti kolayca mutfağınıza taşıyabilirsiniz. İşte, adım adım tulumba tatlısı yapımı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı irmik (isteğe bağlı)
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
2. Bir tencereye suyu ve tereyağını koyup kaynatın. Kaynadığında unu ekleyin ve karıştırarak pişirin.
3. Karışım soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırın. Kabartma tozunu da ilave edin.
4. Hamur kıvam aldıktan sonra, bir sıkma torbasına veya poşete koyup ucunu kesin.
5. Bol kızgın yağda tulumbaları kızartın. Altın rengini alana kadar kızartın ve hemen soğuyan şerbetin içine atın.
6. Şerbeti çekip tulumbalar servise hazır hale geldiğinde, sıcak sıcak afiyetle tüketebilirsiniz!

Evde kolayca hazırlanabilen bu tatlı, bayram sofralarında veya özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!

Haber Merkezi

Balıkesir’de Karlı Pekmezi Mutlaka Deneyin!