Diyetisyenden Balıkesirlilere Bayram Uyarısı

Diyetisyenden Balıkesirlilere Bayram Uyarısı

Diyetisyen Pelinsu Usta’dan Bayramda Et Tüketimi ve Beslenme Önerileri

Kurban Bayramı’nda Balıkesirli vatandaşların geleneksel sofralarında kırmızı et ve tatlılar başrolü oynuyor. Ancak bu lezzetli sofralar, doğru planlanmadığında bazı sağlık sorunlarını da beraberinde getirebiliyor. Diyetisyen Pelinsu Usta, özellikle bu dönemde beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken noktalara ilişkin Balıkesirlilere önemli tavsiyelerde bulundu.

“Etin Kalitesi Kadar Tüketim Şekli de Önemli”

Usta, bayramda kırmızı et tüketiminin arttığına dikkat çekerek, özellikle kalp-damar hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet gibi rahatsızlıkları olan bireylerin et tüketimini sınırlı, dengeli ve yağsız şekilde yapması gerektiğini söyledi.

“Etlerin yağsız kısımları tercih edilmeli, kuyruk yağı ve ilave yağ kullanılmamalıdır” uyarısında bulundu.

Balıkesirliler Dikkat: Et Hemen Tüketilmemeli!

Kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Usta, “Yeni kesilen et serttir, hem pişirmesi zor olur hem de sindirimi. En az 24 saat dinlendirilmeli” dedi.

Doğru Pişirme Yöntemleri Tercih Edilmeli

Balıkesirli ailelere kızartmadan kaçınıp ızgara, haşlama veya sote gibi yöntemleri tercih etmelerini öneren Usta, “Sebzelerle birlikte pişirilen et hem daha sağlıklı hem de sindirimi kolaylaştırır. Lütfen etleri yüksek ısıda uzun süre pişirip sağlığınızı riske atmayın” ifadelerini kullandı.

NURSİMA AKYÜREK