Küresel Açlık Endeksi verilerine göre; dünyadaki 805 milyon kişinin sağlıklı, aktif bir hayat sürmek için yeterli yiyeceği yok ve bu, yaklaşık dokuz kişiden biri demek. Açlık genellikle gelişmekte olan ülkelerde görülüyor.
DOKUZ KİŞİDEN BİRİ AÇ UYUYOR
Türkiye’de tarımsal üretim verileri sıkıntının olmadığını gösteriyor. Türkiye’de sıkıntı yok ama Tarımsal üretimin ülke nüfusunu beslemede yeterli görüldüğü Türkiye haricinde özellikle Afrika, Nijerya ve gelişmekte olan ülkelerde beslenme sorunları ve yeterli besin kaynağı üretimi yok. Sağlıklı besin kaynağı olmadığı için aç yatan ve açlıktan uyuyamayan insanlarda var. Uluslararası Gıda Politikaları Araştırma Enstitüsü’nün (IFPRI), Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) katkılarıyla hazırladığı, Küresel Açlık Endeksi verilerine göre; dünyadaki 805 milyon kişinin sağlıklı, aktif bir hayat sürmek için yeterli yiyeceği yok ve bu, yaklaşık dokuz kişiden biri demek. Dünyada aç insanların büyük çoğunluğu gelişmekte olan ülkelerde yaşamakta ve dünya nüfusunun yüzde 13,5’i yetersiz beslenmekte.  Alt Sahra Afrikası, açlığın en yaygın olduğu bölge olup, bu bölgede yaşayan her dört kişiden biri yetersiz beslenmekte.’ deniliyor.
TÜRKİYE ÜRETİYOR
Bu endeks verilerine göre Türkiye, açlık endeksinin altında, yani “düşük” olan ülkeler kategorisinde bulunuyor. Türkiye önemli tarım ürünlerinde kendine yeterli durumda. Tarla ürünlerinde 2013-2014 piyasa döneminde yurtiçi üretimin yurtiçi talebi karşılama derecesi (yeterlilik derecesi) en yüksek yüzde101,8 ile buğdayda, sebzelerde yüzde141,5 ile taze soğanda ve meyvelerde yüzde 1 524,2 ile incirde gerçekleşti. Önemli bitkisel ürünlerden arpada yeterlilik derecesi yüzde100,8, nohutta yüzde96,6, şeker pancarında yüzde100,0, elmadayüzde130,2 ve domateste yüzde112,3 olarak gerçekleşti.  SEMRA AMAN AKYÜREK
Seçilmiş ürünlerde yeterlilik derecesi (%)
Ürünler 2013-2014
Buğday 101,8
Nohut  96,6
Patates  101,2
Şeker pancarı  100,0
Domates  112,3
Taze soğan 141,5
Elma  130,2
Fındık 586,1
İncir  1 524,2
Bamya 100,1
Ispanak 102,0
Kırmızı mercimek 90,3