Duyanlar Şaşırıyor! Sarı Altının Tarladaki Kilosu Belli Oldu
Ülke ihtiyacının büyük bir bölümü Kayseri'nin Tomarza ilçesinden Sarı Altın, karşılanıyor. 'Sarı Altın' ın hasadına başlandı.
Türkiye’nin Sarı Altın ihtiyacının yüzde 35’i Kayseri’den karşılanıyor. Ayrıca, üretilen yüzde 35’lik Sarı Altının yüzde 23’ü ise Tomarza’da üretimi oluyor.
Kilosu 125 İle 130 TL Arasında
2023 yılında ise yaklaşık 152 bin dekar araziye ekimi oldu. Devamında, kıraç arazilerde dekar başına 40-45 kilo elde ediliyor. Sulu arazilerde ise 115-120 kiloya çıkıyor. Kalite ve verimine göre bu sene 125 TL ile 130 TL arasında satışı oluyor.
Üretici Fiyatların Artmasını Bekliyor
2023 yılı içerisinde ise toplamda 6-7 bin ton çekirdek elde edilmesi bekleniyor. Tomarza; kabak ekme, çapa, toplam ve patos yaparak dışa bağımlılıkta tamamen kendisini yenileyerek kendi yağı ile kavrulan konumuna geldi. İHA’nın edindiği bilgiye göre, bununla beraber Tomarza ilçesine kurulan tesis sayesinde kabak çekirdeği eleme, tuzlama, kavurma ve paketleme sayesinde üreticiler, ürünlerin daha yüksek fiyatlara satmasını bekliyor.
Sarı Altın Nedir ?
Sarı Altın, Erciyes Dağı’nın eteklerindekinde olan Tomarza’nın verimli topraklarında yetişen çerezlik kabak çekirdeğidir.
