Edremit'te Ne Yenir?

Edremit’te Ne Yenir?

Ege’nin gözde tatil duraklarından biri olan Edremit, yalnızca doğal güzellikleriyle değil, kendine has zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Et yemeklerinden hamur işlerine, zeytinyağlılardan yöresel tatlılara kadar uzanan bu mutfak, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.

Zeytinyağının Ana Vatanı: Edremit

Edremit, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde önde gelen merkezlerinden biri. İlçede yetiştirilen zeytinlerden elde edilen doğal zeytinyağı, birçok yemeğin temel lezzet kaynağını oluşturuyor. Özellikle zeytinyağlı enginar, börülce, sarma gibi ot yemekleri sofralarda sıkça yer buluyor.

1. Keşkek – Geleneksel ve Doyurucu

Keşkek, Edremit’te bayram sofralarının, köy düğünlerinin ve özel günlerin olmazsa olmazı. Etli kuzu kemiği, keşkeklik buğday ve tereyağından oluşan bu yemek, uzun pişirme süresiyle sabrın ve emeğin karşılığı.

Nerede Yenir?

• Lokanta Bahar Edremit

• Cumhuriyet Lokantası

• Cumhuriyet Mustafa’nın Yeri

2. Tirit – Ekmek, Et ve Sosun Uyumlu Dansı

Tirit, tavuk suyuna batırılmış ekmeklerin üzerine haşlanmış tavuk eti ve kızdırılmış tereyağı ile yapılan sade ama etkileyici bir lezzet. Domatesle renklenen tavuk suyu ve karabiber dokunuşuyla tam bir yöresel ziyafet.

Nerede Yenir?

• Lokanta Bahar Edremit

• Kanaat Lokantası

3. Döner – Herkesin Tanıdığı, Edremit’in Yorumuyla

Döner, Edremit’te de oldukça yaygın. Et ya da tavuk döner, bazlama, dürüm veya porsiyon seçenekleriyle sunuluyor. Edremit’e özel olarak bazı mekanlarda dönerin yanında yöresel mezeler de servis ediliyor.

Nerede Yenir?

• Edremit İnci Lokantası

• Raman Döner Salonu

• Aynalı Çarşı Döner Salonu

• Çılgın Tombik Döner

4. Saçaklı Mantı – Farklı Bir Mantı Deneyimi

İnce yufkaların kıvrılarak saçak haline getirilmesiyle hazırlanan saçaklı mantı, üzerine tavuk suyu ve haşlanmış tavukla servis ediliyor. Yumurta, un, tavuk gibi malzemelerle yapılan bu mantı, fırında piştikten sonra asıl lezzetine kavuşuyor.

Nerede Yenir?

• Fazilet Hanım Mantı Evi

• Yörem Latife Mantı Evi

• Edremit İnci Lokantası

• Sapphire Restaurant

Tatlılara Yer Açmayı Unutmayın

Edremit mutfağı, ana yemeklerle sınırlı değil. Höşmerim, zerde, lokma ve cevizli baklava gibi tatlılar da sofraların finalini taçlandırıyor. Özellikle zeytinyağı ile yapılan bazı hamur tatlıları, bu yöreye has lezzetler arasında.

Haber Merkezi

Balıkesir’de Hanımların Gözdesi: Bakır Tabak