Ferahlık Dolu Tat: Limonlu İrmik Helvası

Ferahlık Dolu Tat: Limonlu İrmik Helvası

İrmik helvasına limonun ferahlatıcı aroması eklenince ortaya hem hafif hem de farklı bir lezzet çıkıyor. Mis gibi kokusuyla sofralara renk katacak limonlu irmik helvası tarifiyle karşınızdayız!

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik

• 1/2 su bardağı sıvı yağ (isteğe göre yarısı tereyağı olabilir)

• 1,5 su bardağı su

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)

• Yarım limonun suyu

• (İsteğe bağlı) biraz vanilin veya birkaç damla limon aroması

Yapılışı:

1. Orta boy bir tencerede yağı ısıtın, üzerine irmiği ekleyin. Kısık ateşte, rengi altın sarısına dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.

2. Ayrı bir kapta su, şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın.

3. Kavrulan irmiğin üzerine hazırladığınız limonlu karışımı yavaşça ekleyin (sıçramalara karşı dikkatli olun).

4. Karıştırarak irmik sıvıyı çekene kadar pişirin.

5. Ocağın altını kapatın, tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

6. Kaşıkla şekil vererek ya da kalıpla sunabilirsiniz. Üzerini limon kabuğu rendesi ya da toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Haber Merkezi

Edirne Usulü Tava Ciğer Tarifi