GastroFest Ayvalık’ta Neler Yapıldı? İşte Detaylar

GastroFest Ayvalık’ta Neler Yapıldı? İşte Detaylar

Balıkesir’in gastronomi merkezi Ayvalık, ilk kez düzenlenen GastroFest Ayvalık ile hem Türkiye’ye hem de dünyaya eşsiz mutfak kültürünü tanıttı. Ayvalık Belediyesi ve Belediye Başkanı Mesut Ergin’in ev sahipliğinde Kırlangıç Yaşam Merkezi‘nde gerçekleştirilen festival, üç gün boyunca binlerce yerli ve yabancı ziyaretçiyi ağırladı.

🌿 Lezzet, Kültür ve Deneyim Bir Arada

Festival programı boyunca katılımcılar; Ayvalık zeytinyağı, coğrafi işaretli ürünler, deniz mahsulleri ve yerel tariflerle tanışma fırsatı buldu. Tarihi Sabunhane Salonu’nda düzenlenen panellerde, gazeteciler, şefler, sosyal medya içerik üreticileri ve gastronomi yazarları bir araya gelerek Ayvalık mutfağının tanıtım stratejilerini tartıştı.

Workshoplar ve Tadım Alanları İlgi Odağı Oldu

Festivalin açık hava etkinlikleri Kırlangıç Çim Alanı‘nda gerçekleştirildi. Gün boyu süren interaktif şef workshopları, tadım stantları ve sunumlar, özellikle yerel lezzetlere ilgi duyan ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.

Katılımcılar; Ayvalık tostu, lor tatlısı, papalina balığı, kabak çiçeği dolması ve zeytinyağlı mezeler gibi bölgeye özgü tatların sunulduğu stantlarda uzun kuyruklar oluşturdu.

Mesut Ergin: “GastroFest’i Geleneksel Hale Getireceğiz”

Festival süresince tüm alanı bizzat gezen Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, stantlardaki üreticilerle ve ziyaretçilerle birebir ilgilendi. Festivalin ardından yaptığı açıklamada, şu değerlendirmelerde bulundu:

“İlk olmasına rağmen hem halkımızdan hem de katılımcılardan son derece olumlu geri dönüşler aldık. Küçük aksaklıklar dışında çok başarılı bir organizasyon gerçekleştirdik. GastroFest Ayvalık’ı her yıl tekrarlayarak geleneksel hale getirmeyi ve gelecek kuşaklara kültürel bir miras bırakmayı hedefliyoruz.”

🌍 Michelin Şeflerinden Ayvalık’a Övgü

Festival kapsamında düzenlenen özel etkinliklerde, Michelin yıldızlı şefler, Ayvalık mutfağını dünyaya tanıtmak için sahne aldı. Şeflerin yorumladığı yerel tarifler, uluslararası lezzet anlayışıyla birleşerek dikkat çekici sunumlarla katılımcılara sunuldu.

Konserler, söyleşiler ve gastronomi panelleriyle renklenen festival, Ayvalık’ın hem mutfak hem de kültürel zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Bülten

x’te biz.