Avokado ve Chia Tohumlu Puding: Hiç Denemiş Miydiniz?
Vitamin deposu avokado ve metabolizma dostu chia tohumu ile hazırlanan bu puding, hem sağlıklı hem de düşük kalorili bir alternatif sunuyor.
Ana vatanı Meksika olan avokado, Türkiye’de en çok Antalya’da yetiştiriliyor. A, C ve E vitamini bakımından zengin olan bu besin, kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken kalp sağlığını da destekliyor. Genellikle salata ve tatlılarda kullanılan avokado, son yıllarda sağlıklı tariflerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Chia Tohumu ile Metabolizma Desteği
Beyin sağlığına olumlu etkileriyle bilinen chia tohumu, metabolizmayı hızlandırıcı özelliğiyle öne çıkıyor. Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan bu besin, kilo kontrolünü destekleyen yapısıyla dikkat çekiyor.
Balıkesir Marmelatlarıyla Sıra Dışı 5 TarifGastronomiSağlıklı Tatlı Arayanlara Alternatif
Düşük kalorili ve besleyici tarifler arayanlar için avokado ve chia tohumlu puding ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Alternatif olarak banana puding ya da fit elmalı crumble tarifleri de sağlıklı tatlı seçenekleri arasında gösteriliyor.
Avokado ve Chia Tohumlu Puding İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 1/2 avokado
- 2 yemek kaşığı matcha
- 2 yemek kaşığı bal
Puding Nasıl Yapılır?
İlk olarak Hindistan cevizi sütü, avokado ve matcha tozu blender’da yüksek devirde karıştırılır. Ardından karışım orta boy bir kaseye alınır ve içine bal ile chia tohumları eklenerek karıştırılır.
Karışımın üzeri kapatılarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Süre sonunda tekrar karıştırılan puding küçük bardaklara paylaştırılır ve yeniden buzdolabına alınır. En az 2 saat daha bekletildikten sonra mevsim meyveleri ile süslenerek servis edilir.
İsteğe bağlı olarak puding çikolata sosu ile de tatlandırılabilir.
İftar Sonrası Tatlı: Sakızlı Muhallebi TarifiGastronomiPüf Noktalarıyla Kıvamı Yakalayın
Puding yapımında 1 bardak süte 4 kaşık chia tohumu oranının korunması öneriliyor. Karıştırma işleminin tahta kaşıkla yapılması ve sürekli devam ettirilmesi kıvam açısından önem taşıyor.
Kıvamın koyu olması durumunda azar azar süt eklenebileceği belirtilirken, pudingin mutlaka buzdolabında bekletilmesi ve jel kıvamına geldikten sonra servis edilmesi tavsiye ediliyor.
Kalori Değeriyle de Dikkat Çekiyor
Avokado ve chia tohumlu pudingin bir porsiyonu yaklaşık 70 kalori içeriyor. Bu özelliğiyle hem hafif hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor.
Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi: 3 Püf Noktaya DikkatGastronomi
