Meşhur Çorbada Tescil Heyecanı: Çubuk Kelle Paça
Çubuk’ta geleneksel olarak hazırlanan kelle paça çorbasının coğrafi işaret tescil süreci sürüyor. Tescilin tamamlanmasıyla lezzetin tanınırlığının artması hedefleniyor.
Çubuk Belediye Başkan Yardımcısı Lokman Kılıç, ilçeye özgü geleneksel lezzetlerden biri olan kelle paça çorbası için coğrafi işaret tescil sürecinin devam ettiğini açıkladı. Kılıç, ilçede tescilli ürün sayısını artırmayı hedeflediklerini belirtti.
“Tanınırlığı Daha da Artacak”
Lokman Kılıç, kelle paça çorbasının Çubuk’un önemli gastronomik değerlerinden biri olduğunu vurgulayarak, tescil ile birlikte ürünün hem bilinirliğinin hem de değerinin artacağını ifade etti.
Balıkesir'de En İyi Paça Çorba Nerede İçilir?GastronomiUstalardan Tescil Beklentisi
Kelle paça çorbası ustası Durmuş Hayta, sürecin olumlu sonuçlanmasını beklediklerini dile getirirken, usta Gazi Karakuş ise ilçeye gelen çok sayıda müşterinin bu lezzeti tatmak için Çubuk’u tercih ettiğini söyledi.
Yoğun Talep Dikkat Çekiyor
Besin değeri yüksek olan kelle paça çorbasının yoğun ilgi gördüğünü belirten Cafer Can Şen, tescilin hem esnafa hem de ilçenin tanıtımına önemli katkı sağlayacağını ifade etti.
Ziyaretçiler de Memnun
Çorbayı tatmak için sık sık ilçeye geldiğini belirten müşterilerden Kamil Topal ise Çubuk’un bu lezzetle daha da bilinir hale geldiğini kaydetti.
3 Çorbayla Balıkesir SofrasıGastronomi
