Fırında Ballı Kabak Mücveri Tarifi
Klasik mücver tariflerinden sıkılanlar için hem hafif hem de farklı bir alternatif. Bal, kabak ve cevizle hazırlanan fırında mücver, çay saatlerinden ana öğünlere kadar sofralara yeni bir lezzet katıyor.
Kabakla yapılan tarifler arasında farklı bir yere sahip olan fırında ballı kabak mücveri, tatlı ve tuzlu aromaları bir araya getiriyor. Kızartma yerine fırında pişirilmesi sayesinde daha hafif olan tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenlerin ilgisini çekiyor.
Çıtır Çıtır Kıymalı Bayram Böreği TarifiGastronomi -Tarifler -Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı bal
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tutam dereotu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Kabakları rendeleyip fazla suyunu sıkın. Derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumurta, un, beyaz peynir, ceviz, ince kıyılmış dereotu ve baharatları ekleyin.
Karışımın içerisine balı ilave ederek tüm malzemeleri homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp harcı eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.
Hem Hafif Hem Doyurucu
Fırında hazırlanması sayesinde yağ oranı düşük olan tarif, kabak ve cevizin besleyici özelliklerini bir araya getiriyor. Balın kattığı hafif aroma ise klasik mücver lezzetinden farklı bir deneyim sunuyor.
Servis Önerisi
Ballı kabak mücverini sarımsaklı yoğurt veya süzme yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanında taze yeşilliklerle hafif bir öğün oluşturmak da mümkün.
Bol Proteinli ve Hafif: Yeşil Mercimek KöftesiGastronomi -Tarifler -
