3 Kat Lezzet: Kupta Kadayıf Tatlısı
Geleneksel kadayıfı modern sunumla buluşturan kupta kadayıf tatlısı, hafif yapısı ve pratik hazırlanışıyla tatlı severlerin yeni favorisi oluyor.
Ağır şerbetli tatlılar yerine hem yapımı zahmetsiz hem de damakta hafif bir tat bırakan kupta kadayıf tatlısı, geleneksel lezzetleri modern bir sunumla birleştiriyor. gazatemerhaba.com mutfağında denenen bu tarif, az malzemeyle harikalar yaratmak isteyenlerin favorisi olacak.
Doğadan Sofraya: Gelincik ReçeliGastronomi -Tarifler -Gerekli Malzemeler
- 200 gram hazır kavrulmuş kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için: 1 litre süt, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 paket krema (piştikten sonra eklenecek).
Adım Adım Hazırlanışı
1. Çıtır Katmanı Hazırlayın: Geniş bir tavada tereyağını eritin. Hazır kavrulmuş kadayıfı, şekeri ve cevizi ekleyip kısık ateşte 3-4 dakika daha çevirin ve soğumaya bırakın. (Kadayıfların çıtır kalmasının sırrı soğumasıdır).
2. İpeksi Muhallebiyi Pişirin: Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin. Ilınmaya başladığında içerisine 1 paket sıvı kremayı ekleyip mikserle 3 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Kuplara Paylaştırın: Cam kupların veya bardakların tabanına 2 yemek kaşığı çıtır kadayıf koyun. Üzerine muhallebi ekleyin. Bu sıralamayı kuplar dolana kadar bir kat kadayıf, bir kat muhallebi olacak şekilde tekrarlayın. En üst katmanı kadayıfla kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
Tatlı Krizine 10 Dakikada Çözüm: Saray Sarması TarifiGastronomi -Tarifler -
