Nane Reçeli Nedir, Nasıl Yapılır?

Nane reçeli, taze nane yapraklarıyla hazırlanan, ferah aromalı ve farklı lezzetiyle öne çıkan bir reçel türüdür. Klasik meyve reçellerinden farklı olarak hafif serinletici bir tada sahiptir ve özellikle değişik tatlar denemek isteyenler tarafından tercih edilir.

Nane Reçeli Nedir?

Nane reçeli; taze nane, şeker, su ve limon suyu ile yapılan, rengi genellikle yeşile yakın olan aromatik bir reçeldir.
Tadı, hafif şekerli ve naneli olup bazı kişiler tarafından “naneli şurup kıvamında reçel” olarak da tarif edilir.

Balıkesir'de 20 Çeşit Reçel Bir Arada! Patlıcan Reçeli İlgi GörüyorÖzel Haberler

Nane Reçeli Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

• 1 bağ taze nane
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Adım Adım Yapılışı

1. Naneleri hazırlayın
Naneleri yıkayıp yapraklarını ayıklayın.

2. Şekerle ovun
Nane yapraklarını tencereye alın, üzerine şekeri ekleyin ve elinizle iyice ovarak şekerle özdeşleşmesini sağlayın.

3. Dinlendirin
Tencerenin kapağını kapatıp 6 saat veya 1 gece bekletin. Bu süreçte nane suyunu salacaktır.

4. Kaynatın
Karışıma suyu ekleyin, ocağa alın ve kıvam alana kadar kaynatın.

5. Limon ekleyin
Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin ve 4–5 dakika daha kaynatın.

6. Kıvam verin ve saklayın
İsterseniz blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Soğuduktan sonra kavanoza alın.

Nasıl Tüketilir?

• Kahvaltıda ekmek üzerine
• Tatlıların yanında
• Çayla birlikte farklı bir lezzet olarak

Kara Lahana Reçeli Şaşırtan Lezzet!Gastronomi