Tepside Kabak Mücver Tarifi: Sağlıklı ve Pratik Tarif

Kabak, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biridir ve özellikle diyet listelerinde sıkça yer alır. Kabak; kalp sağlığına iyi gelir, kanser riskini azaltır ve kalsiyum, demir ile fosfor açısından zengindir. Bu lezzetli sebzeyi, hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde tüketmek için tepside kabak mücver tarifini deneyebilirsiniz.

Balıkesir Marmelatlarıyla Sıra Dışı 5 TarifGastronomi

Malzemeler

• 4 adet orta boy kabak

• 4 adet taze soğan

• 3 adet yumurta

• Yarım demet dereotu

• 1,5 su bardağı un

• Yarım su bardağı ayçiçek yağı

• Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

• 1 paket kabartma tozu

• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Adım Adım Hazırlık

1. Kabakları Hazırlayın
   Kabakları iyice yıkayın ve rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın, böylece mücverin fazla sulu olmasını önlemiş olursunuz.

2. Diğer Malzemeleri Ekleyin
   Rendelenmiş kabakların üzerine ince doğranmış taze soğan ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Ardından rendelenmiş beyaz peyniri ilave edin.

3. Karışımı Hazırlayın
   Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile tatlandırın. Daha sonra bu karışımı kabaklı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Tepsiye Yerleştirin
   Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kabak mücver karışımını tepsiye dökün ve spatula ile düzleştirin. Üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz.

5. Pişirme
   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Mücverin üstü hafifçe kızarana kadar fırında bırakın.

6. Servis Önerisi
   Tepside kabak mücveri fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya sarımsaklı sos ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Tepside Kabak Mücver Kaç Kaloridir?

• Fırında tepside kabak mücver: 100 gramında yaklaşık 65 kalori içerir.

• Kızartma şeklindeki kabak mücver: 100 gramında yaklaşık 145 kalori bulunur.

Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız fırında tepside kabak mücver, hem düşük kalorili hem de kolay hazırlanabilen bir tarif olarak öne çıkıyor.

Ramazan Sofrasının 5 Balıkesir LezzetiGastronomi