Akşam Yoğur Sabah Pişir! Balıkesir'den Lezzet

Akşam Yoğur Sabah Pişir! Balıkesir'den Lezzet

Balıkesir mutfağı sadece zeytinyağlıları ve etli yemekleriyle değil, pratik ve doyurucu tarifleriyle de adından söz ettiriyor. Son zamanların gözde ev lezzetlerinden biri olan “Akşam Yoğur Sabah Pişir Sandviç Ekmeği”, hem çalışanlar hem de evde sağlıklı fast food isteyenler için adeta bir kurtarıcı tarif.

Mayalanan Lezzet: Gece Hazırlayıp Sabah Fırına!

Tarifin en ilgi çekici yanı, hamurun gece boyunca buzdolabında mayalanması. Bu sayede hem zaman kazanılıyor hem de daha puf puf, lezzetli bir sonuç elde ediliyor. İçinde süt, yumurta, maya ve sıvı yağ bulunan hamur, sabah sadece şekillendirilip fırına veriliyor.

Nasıl Yapılır?

Sandviç ekmeği için akşamdan yoğurulan hamur buzdolabında bir gece dinlendiriliyor. Sabah çıkartılıp bezelere ayrılıyor, açılıp katlanarak fırın tepsisine diziliyor. Yumurta sarısı ve susamla süslenip 180 derece fırında pişiriliyor. Tavuk göğüsleri ise süt, yumurta ve baharatlarla hazırlanan sosla marine ediliyor, ardından mısır gevreğine bulanıp kızartılıyor. Son olarak, ev yapımı yoğurt sos, göbek marul ve çedarla sandviç ekmekleri bir araya getiriliyor. Ortaya dışı çıtır, içi yumuşacık enfes bir lezzet çıkıyor.

Tavada Bayat Ekmek Böreği: Kimse Ekmek Olduğuna İnanmayacak!Gastronomi

Anlık gelişmelerden haberdar olun!