Balıkesir’de Kahvaltı Denince İlk Akla Gelen
Taş fırından çıkan bazlama, köy tereyağı ve yöresel peynirlerle unutulmaz bir lezzet sunuyor.
Balıkesir’de Kahvaltı Denince İlk Akla Gelen
Balıkesir, sadece zengin tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda damaklara hitap eden kahvaltı sofralarıyla da ünlü. Bu sofraların baş tacı ise şüphesiz ki sıcacık bazlama. Taş fırından yeni çıkmış, mis gibi kokusuyla iştah kabartan bazlama, Balıkesir kahvaltısının en çok tercih edilen lezzetlerinden biri.
Köklü Bir Gelenek
Bazlama, Anadolu’nun pek çok yerinde bilinse de Balıkesir’de ayrı bir yere sahip. Özellikle köy kahvaltılarında sofraların merkezinde yer alır. Sıcacık bazlamanın üzerine sürülen köy tereyağı ya da ev yapımı bal, kahvaltıyı unutulmaz bir şölene dönüştürür.
Lezzetlerin En Güzel Eşlikçisi
Balıkesir’in ünlü sepet peyniri, zeytinleri ve yöresel reçelleri bazlamayla birleştiğinde bambaşka bir lezzet ortaya çıkar. Hem sade hem de yan ürünlerle tüketilebilmesi, bazlamayı kahvaltının vazgeçilmez unsuru haline getirir.
Sağlıklı ve Doyurucu
Kalın dokusu sayesinde uzun süre tok tutan bazlama, aynı zamanda doğal malzemelerle hazırlanır. Un, su, maya ve tuzun birleşiminden doğan bu basit ama lezzetli ekmek, sağlıklı beslenmek isteyenlerin de ilk tercihlerindendir.
Balıkesir’e Yolunuz Düşerse
Eğer bir gün Balıkesir’e yolunuz düşerse, şehir merkezinde ya da köy kahvaltısı sunan mekanlarda mutlaka bazlamayı tatmalısınız. Çünkü Balıkesir kahvaltısının ruhunu asıl yansıtan, fırından yeni çıkmış sıcacık bir bazlamadır.
Balıkesir Kahvaltısında Sağlıklı Tercih: Limonlu MaydanozSağlık
