Balıkesir'de Salatalara Ananas Sirkesi Ekleniyor

Balıkesir'de Salatalara Ananas Sirkesi Ekleniyor

Balıkesir mutfağı, zeytinyağı ve taze otlarıyla ünlü olsa da son dönemde sofralara yeni bir tat konuk oluyor: ananas sirkesi. Kentteki bazı restoran ve ev mutfaklarında salatalara eklenen bu özel sirke, ferah aromasıyla lezzet tutkunlarının ilgisini çekiyor.

Yerel Tatlara Tropikal Bir Yorum

Geleneksel Balıkesir salataları; zeytinyağı, limon ve nar ekşisi ile hazırlanırken artık tropikal bir alternatif de öne çıkıyor. Ananas sirkesi, hem tatlı hem ekşi dengesiyle roka, göbek marul, ıspanak gibi yeşilliklere farklı bir karakter kazandırıyor.

Sağlık Faydaları da Cezbediyor

Ananas sirkesi sadece lezzet değil, sağlık açısından da dikkat çekiyor. C vitamini, antioksidan ve sindirim enzimleri bakımından zengin olan bu sirke, yaz aylarında hafif beslenmeyi tercih edenler için ideal.

Balıkesirli Şeflerden Yaratıcı Tarifler

Kentteki bazı şefler, ananas sirkesini yalnızca salatalarda değil; deniz ürünleri marinasyonunda, tavuk yemeklerinde ve soğuk soslarda da kullanıyor. Böylece Balıkesir mutfağının zengin ürünleri tropikal tatlarla buluşuyor.

Evde Yapmak da Mümkün

Balıkesir’deki gurme marketlerde hazır olarak bulunabilen ananas sirkesini evde yapmak da oldukça kolay. Doğal fermente yöntemleriyle hazırlanan sirke, meyvenin aromasını koruyarak mutfakta uzun süre saklanabiliyor.

Balıkesirlilerin Vazgeçemediği O Diyet SalataTarifler

Anlık gelişmeler burada!