Tek Dilimle Bağımlılık Yapan Kahveli Kek Tarifi

Kahveli Kek Neden Bu Kadar Seviliyor?

Kahveli kek, klasik kek tariflerinden sıkılanlar için hem pratik hem de aromasıyla fark yaratan bir lezzet. Kahvenin hafif acılığı, kekin tatlı dokusuyla birleşerek dengeli ve keyifli bir tat ortaya çıkarıyor. Özellikle kahve severler için vazgeçilmez bir tarif.

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı granül kahve

• 2 yemek kaşığı sıcak su

• 2,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Sıcak Sofraların Gözdesi: Mantar ÇorbasıGastronomi

Kahveli Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle granül kahveyi sıcak suyla karıştırarak eritin ve bir kenara alın. Yumurtalar ile şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Eriyen kahveyi karışıma ilave edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile homojen hale gelene kadar karıştırın.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. Kürdan testiyle piştiğinden emin olun.

Balıkesir’de Mantı Nerede Yenir? Ev Yapımı TarifGastronomi

Servis Önerisi

Kahveli keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri/kahve serpebilir veya yanında bir fincan filtre kahveyle servis edebilirsiniz. Dilerseniz kekin üzerine çikolata sosu da ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Kahve aromasının daha yoğun olması için granül kahve miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Kekin daha yumuşak olması için fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirmek de iyi bir yöntemdir.