İftar Sonrası Tatlı: Sakızlı Muhallebi Tarifi

İftar sonrası hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için sakızlı muhallebi, Ramazan sofralarına hem şıklık hem de ferahlık katıyor. İşte adım adım tarifi ve püf noktalarıyla Sakızlı Muhallebi.

Malzemeler

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 çay bardağı nişasta

• 1 yemek kaşığı un

• 1 paket vanilin

• 1 çay kaşığı damla sakızı (toz veya toz haline getirilmiş)

• Üzeri için: Tarçın veya file fındık

Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi: 3 Püf Noktaya DikkatGastronomi

Hazırlık Aşamaları

Süt ve Sakız Karışımı

Orta boy bir tencereye sütü alın, üzerine damla sakızını ekleyin. Orta ateşte sakız eriyene kadar karıştırın. Bu adım tatlının aromatik lezzetini belirliyor.

Nişasta ve Şekerin Eklenmesi

Başka bir kasede nişasta ve unu karıştırın. Toz şekeri de ekleyip süt karışımına yavaşça ilave edin ve topaklanmaması için sürekli çırpın.

Muhallebinin Pişirilmesi

Karışım kaynamaya başlayınca altını kısın ve 3-5 dakika kadar koyulaşana kadar karıştırın. Ardından vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

Tavada Kazandibi Tarifi! Hem Pratik Hem LezzetliPopüler Haberler

Servis ve Sunum

Muhallebiyi kaselere veya kuplara dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis sırasında üzerine tarçın veya file fındık serpiştirin.

Püf Noktaları

• Sakız aroması daha yoğun olsun istiyorsanız, damla sakızını biraz havanda dövüp ekleyebilirsiniz.

• Muhallebiyi topaklanmadan pişirmek için sürekli karıştırmak çok önemli.

• Soğuk servis yapıldığında lezzeti daha iyi hissedilir.